對比其他茶武夷山的巖茶有哪些特點?武夷巖茶哪個品牌值得推薦?

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巖茶相對于其他茶,主要有以下七個顯著的特點。

1、形狀:武夷巖茶質(zhì)實量重,條索長短適中,緊結(jié)稍細,惟水仙品種,因?qū)俅笕~種,條索可略粗,但力求純凈,整齊美觀。

2、色澤:武夷巖茶呈鮮明之綠褐色,俗稱之為寶色,條索之表面,且呈有蛙皮狀之小白點,此為揉捻適宜焙火適度之特點。

3、沖次:通常以能泡沖至五泡以上,茶之原有氣味仍未變淡者為佳,最佳者"九泡有余香、十二泡有余味。"

4、香氣:武夷巖茶為半發(fā)酵茶,具有綠茶這清香與紅茶之熟香,其香氣愈強愈佳,且清新幽遠者為上品,缺此不能稱為佳品。

5、湯色:武夷巖茶湯色一般呈深橙黃色,清澈鮮麗,且須泡至第三、四次而水色仍不變淡者為貴。

6、滋味:武夷巖茶之佳者,入口須有一股濃厚芬芳氣味,入口過喉均感潤滑活性,初雖有茶素之苦澀,過后則漸漸生津,甘短期可口。巖茶品質(zhì)之好壞,幾乎全部取決于氣味之優(yōu)劣,韻味之醇淡厚。

7、葉底:良好之武夷巖茶,沖開水后,葉片易展開,且極柔軟。葉緣可見銀朱色;葉片中央之綠色部分,清澈淡綠,略帶黃色,葉脈淡黃,即常言的"綠葉紅鑲邊"。

武夷巖茶有紅茶和綠茶的優(yōu)點,且性溫健胃,具“巖骨花香”之特征。



目前什么茶葉品牌值得推薦:


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致力于將中國各原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)茶的產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢,以品牌強農(nóng),以一葉中國好茶傳播中國茶文化,打造世界級中國茶品牌。


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武夷巖茶

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UFO
#508700

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