紅茶放了三五年還能喝嗎？祁門紅茶的保存方法盤點，第三點建議收藏

? ? ?人總是念舊的，而在喝茶這件事上也是如此：“一年茶，三年藥，七年寶”，這是愛茶之人對于陳茶的褒贊。?

? ? ?前幾年，茶葉圈突然興起一股所謂的“陳茶熱”，很多人覺得陳茶與新茶不同的點，在于茶葉經(jīng)受長久時間保留的茶香味，總想著將茶葉放個三五年再喝，這其實并不科學(xué)。

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? ? ? 不管是什么種類的茶葉，都是有保質(zhì)期的，就像食品保質(zhì)期一樣，在規(guī)定的時間內(nèi)飲用，才能在品茶時感受到每種茶葉特有的味道，而存放3、5年之久的紅茶如果保存不當(dāng)?shù)脑?，也會破壞茶葉本身的口感。

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? ?就拿祁門紅茶來說，保存時需要注意密封和冷藏，散裝的紅茶保質(zhì)期一般在6—12個月左右，袋裝紅茶的保質(zhì)期在24個月左右。

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和綠茶相比，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，保質(zhì)期比綠茶要長久一點，但這并不說明紅茶可以放很久再喝。

1、事實上，在制茶過程中未經(jīng)過二次大火烘烤加工的祁門紅茶，保質(zhì)期其實只有一年；

2、經(jīng)過了第二道工藝加工的祁門紅茶，保質(zhì)期是2年；

3、即使是同一個產(chǎn)地，只要制茶工藝有所不同，茶葉的保質(zhì)期也會有所差異；

4、祁門紅茶的保存，避開光照、高溫及有異味的物品，祁門紅茶保質(zhì)期時間會較長。

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? ? 紅茶存放時間有限，最好放在陰涼干燥的地方封閉存放，或者采用冷藏的方式。長時期存放的祁門紅茶在茶香和味道上，并沒有新茶那樣馥郁清香。

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? ?保存不當(dāng)?shù)牟枞~反而會帶著一種淡淡的霉味，而在保質(zhì)期內(nèi)的紅茶，香氣和茶湯滋味也會達到比較好的狀態(tài)。

? ?如果你的家里也有存放三五年之久的祁門紅茶，在飲用之前最好先仔細查看下茶葉的顏色和茶湯的味道，發(fā)現(xiàn)明顯不對的話就不要再喝啦~

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