茶之有道,祁門紅茶之道

祁門牌祁門紅茶


? ? ? ?何為茶道,《百茶聯(lián)》提到:茶道就是品賞茶的美感之道。從古至今,我國的茶文化可謂是源源不斷,古人從神農(nóng)時期便開端喝茶。

? ? ? ?茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大點。茶道是一種形式,是一種禮儀,是一種修行,更是一種文化,其源于中國,傳于世界。

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? ? ?有人言:皇家有皇家的茶道,凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道,禪有禪的茶道,道家有道家的茶道。那祁門紅茶自然也有祁門紅茶之茶道。

今天就要來給大家分享一下祁門紅茶之道:

? ? ?先來了解以下茶道作為一種形式一種禮儀,準備好主要用具:瓷質茶壺、茶杯,賞茶盤或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盤,熱水壺及風爐,便開始了這番“技藝”。

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? ? ? “寶光”初現(xiàn)——清泉初沸——溫熱壺盞——“王子”入宮——懸壺高沖——分杯敬客——細聞幽香——觀賞湯色——品味鮮爽——再賞余韻——三品得趣——收杯謝客。

? ? ? 我們在賓客到來之際,展現(xiàn)祁門紅茶最美姿態(tài),領略祁門紅茶特殊的“祁門香”香氣。祁門紅茶通??蓻_泡三次,三次的口感各不相同,細飲慢品,徐徐體味茶之真味,方得茶之真趣。

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? ? ? 在這循序漸進的美心修德,學習禮法,領略傳統(tǒng)美德過程中,便自然也拉進了主客距離,增進了彼此的友誼,正如這祁門紅茶的獨特品味——鮮爽、濃醇,滋味醇厚,回味綿長。

? ? ?此番修行,修禮、修德、修性,溫儒爾雅、淡雅靜謐的品性得到了升華,知禮、知道方知人,也將茶文化也自然融會貫通,傳承、源遠流長。

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