信陽毛尖屬于什么茶？信陽毛尖十大品牌哪個好？

下面小編從茶形、茶香、茶味、茶湯、茶底五個角度來為大家介紹信陽毛尖的特點。當然，大家也可以憑借這些特點來辨別信陽毛尖品質的優(yōu)劣。

外形：信陽毛尖外形要勻均完整、細、圓、光、直，不含干草樹葉等雜物，而且茶葉毛尖要干。用手抓起時要有唰唰的響聲，這樣的信陽毛尖含水量低。干茶的顏色要鮮潤、干凈，鮮綠有光澤、白毫明顯，這樣的信陽毛尖才是好信陽毛尖。

茶香：新鮮的信陽毛尖茶，它的干茶拿在手里聞一聞，會有一股幽幽的清香，香味清新而高雅，沁人心脾，而不能有其它異味、烤制而形成的焦糊味以及長久存儲而形成的腥味、霉味。

干茶：這一步是要品嘗干信陽毛尖干茶的味道。干嚼信陽毛尖，茶葉會有一種鮮爽濃醇的味道。它滋味有苦、澀、甘甜、清爽，放少許在口中輕嚼，然后放于舌尖上細細品嘗，直到味蕾能感受到四種味道，方為好茶。

茶湯：沖泡一杯毛尖茶，然后聞其香、觀其色、品其味。優(yōu)質的信陽毛尖，香味持久，味道濃醇，初喝口中略帶苦澀之味，細品則回甘生津。它的湯色明亮清澈，呈嫩綠、黃綠或明亮之色，聞上去清香撲鼻。劣質信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

茶底：所謂茶底，就是茶喝完之后留下的沖泡開的信陽毛尖。要細觀其形狀，查看有沒有雜質，信陽毛尖的形狀是否完整，有沒有太多的細碎信陽毛尖。好的信陽毛尖，其茶底肥厚嫩綠、茶芽鮮活均勻，看上去有靈動之態(tài)。

那么目前什么牌子的茶葉比較好，比較值得推薦？

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