小種是什么茶？正山小種哪個品牌好？

一、關(guān)于小種紅茶

在市場上，正山小種紅茶品質(zhì)高于外山小種紅茶，而且正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖，所以非常有名。其中正山，表明的是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意。原本特指武夷山所產(chǎn)的茶，后來統(tǒng)稱產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶的紅茶，也稱“桐木關(guān)小種”或“星村小種”。

而小種，指的是茶樹的品種。陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》載《隨見錄》：“武夷茶，在山上者為巖茶，水邊者為州茶，……其最佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小種，則以樹種為命。每株不過數(shù)兩，不可多得?！?br>
至于外山小種，政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱“外山小種”或“人工小種”。有的將低級工夫紅茶熏煙制成小種工夫，稱“煙小種”亦叫“假小種”。

以上就是關(guān)于小種紅茶以及小種紅茶名茶由來的介紹了。

二、紅茶鼻祖

根據(jù)國內(nèi)、國外關(guān)于武夷紅茶外銷年代的記載，正山小種紅茶應(yīng)是出現(xiàn)在16世紀(jì)中后期至17世紀(jì)初之間。首先，正山小種紅茶應(yīng)是安徽祁門紅茶的鼻祖。1876年，皖籍崇安縣令余干臣告老還鄉(xiāng)時將崇安桐木關(guān)的紅茶的茶種和制作技藝帶回到了安徽祁門一帶，并在祁門至德渡街設(shè)紅茶莊試制紅茶，獲得巨大成功，產(chǎn)生了如今聞名于世的四大世界紅茶之一的“祁門紅茶”。

而國內(nèi)現(xiàn)有的宜紅、寧紅、滇紅、粵紅等的產(chǎn)生也都是在紅茶的制作技藝由武夷山區(qū)傳出后逐漸發(fā)展并成熟的。至于后來產(chǎn)生了世界四大紅茶另外三種——印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶及斯里蘭卡高地紅茶，甚至后來的肯尼亞紅茶等等，都是在中國武夷山桐木關(guān)的紅茶栽培、制作技藝傳出中國后才逐漸發(fā)展成熟的。

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