綠大樹系列普洱茶,曾是國(guó)營(yíng)勐海茶廠的高端茶品,又是名山野生大樹茶,所以注定了它的高貴血統(tǒng)和收藏價(jià)值。
綠大樹系列茶品現(xiàn)如今已經(jīng)成為優(yōu)質(zhì)普洱茶的符號(hào)。綠大樹有什么來由?綠大樹又有哪些代表性茶品?
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一、綠大樹系列的誕生
綠大樹誕生于90年代,當(dāng)時(shí)正是大樹茶或古樹茶的源起時(shí)期。大量臺(tái)灣茶商深入到云南易武的深山老林,尋找老茶樹,涌起了一股復(fù)興普洱茶的風(fēng)潮。
當(dāng)時(shí),廣東茶商葉柄懷選用易武野生大樹茶料,委托國(guó)營(yíng)勐海茶廠生產(chǎn),獨(dú)創(chuàng)性地壓制了一批封面帶有綠色茶樹的茶餅。
綠大樹如此在包裝上,直接印上山頭屬性說明“易武正山野生茶特級(jí)品”,在當(dāng)時(shí)可謂是絕無僅有。2000年以前的普洱茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系中,“特級(jí)”專指芽頭茶,綠大樹的命名可謂是對(duì)傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)和工藝的直接對(duì)抗與挑戰(zhàn)。
綠大樹后來的轉(zhuǎn)化和出名也說明了,普洱茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不在茶葉采摘的嫩度;山頭與樹齡、生態(tài)內(nèi)質(zhì)決定一餅茶的未來轉(zhuǎn)化潛力。
二、綠大樹族系
綠大樹作為國(guó)營(yíng)勐海茶廠的明星茶品,一共有4大系列,包括:高山系、野生系(新業(yè)定制)、大葉系(港商定制)和大益系(常規(guī)廠版)。
綠大樹高山系生產(chǎn)較早,勐海茶廠改制之前只做過兩批,一批87年高山普洱茶(1993年生產(chǎn)),一批92年高山普洱茶(2000年生產(chǎn),使用1992年原料壓制)。
綠大樹野生系也就是葉柄懷先生的新業(yè)茶行定制,代表性茶品有99綠大樹、2000年綠大樹,2002年和2003年也在生產(chǎn)。
綠大樹大葉系為港商定制茶品,代表性茶品為1999年生產(chǎn)的綠大樹易武正山大葉。其外包裝棉紙與99綠大樹非常相似,辨別要點(diǎn)在于,內(nèi)飛背面蓋有一枚紅色印章,上書“易武正山大葉 大樹喬木精選制造”。
綠大樹大益系則是常規(guī)廠版,從2001年以后生產(chǎn),外包裝仍印有綠大樹標(biāo)志,2002年改為紅色大益包裝。03、04年又用回經(jīng)典綠大樹版面。辨識(shí)關(guān)鍵點(diǎn)是:內(nèi)飛上印有“易武正山野生茶”字樣,以及大益商標(biāo)。
三、綠大樹代表作之99綠大樹
99綠大樹為葉柄懷先生向勐海茶廠定制,茶版上標(biāo)志性的綠大樹,代表著這一批茶是從老樹上采摘而來,采摘老樹的人工成本極其高昂。
99綠大樹的出廠價(jià)接近50元人民幣一餅,與同期的名優(yōu)綠茶價(jià)錢相當(dāng)。而同年出品的7542,出廠價(jià)8元一餅,當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)零售價(jià)大約15元,由此可知99綠大樹的起點(diǎn)很高。
99綠大樹最有爭(zhēng)議的話題,莫過于紫紅票和藍(lán)黑票之爭(zhēng)。兩種顏色的印章來由不得而知,但是,印刷問題并非印證茶品真?zhèn)蔚奈ㄒ粯?biāo)準(zhǔn),茶友更應(yīng)關(guān)心的是內(nèi)飛蓋章內(nèi)容及開湯口感。
綠大樹因具備3個(gè)因素,原料+工藝(勐海茶廠)+倉(cāng)儲(chǔ)(臺(tái)灣純干倉(cāng)),擁有了成名飆升的條件。2005年普洱茶市場(chǎng)大熱的時(shí)候,綠大樹一樹絕塵,領(lǐng)漲中期茶,如今仍然是中老期明星茶里的佼佼者。
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