7542經(jīng)典明星代表性茶品盤(pán)點(diǎn)！88青餅、96紫大益、97水藍(lán)印......

7542青餅是國(guó)營(yíng)勐海茶廠的標(biāo)桿生茶配方，從誕生之初，生產(chǎn)從未間斷，其歷史的延續(xù)性、傳承性為普洱茶界所罕見(jiàn)，因而成為茶界倍受追捧的配方茶品。

7542有何來(lái)由？代表性茶品有哪些？現(xiàn)在的7542存放以后，會(huì)不會(huì)變成以前的7542？今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜就來(lái)聊聊7542這個(gè)話(huà)題。

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一、7542的本質(zhì)：茶菁級(jí)別按比例拼配

7542的含義，指的是1975年成功研發(fā)的配方，4指的是4級(jí)茶菁為主，2則是國(guó)營(yíng)勐海茶廠的代號(hào)。

7542名字的由來(lái)，要追溯到1976年，為滿(mǎn)足當(dāng)時(shí)茶葉出口需求，云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)，餅茶為4位數(shù)字，前兩位為茶葉配方，第三位為原料等級(jí)，末位代表云南四個(gè)茶廠的編號(hào)。

7542的本質(zhì)是以茶菁級(jí)數(shù)按比例拼配。從而，7542不再具有山頭的特點(diǎn)，而是以茶菁級(jí)別作為拼配的依據(jù)。同樣一個(gè)7542配方，可以用勐海四級(jí)料做出7542，也可以用易武四級(jí)料做出7542，選料產(chǎn)地不同，拼配出來(lái)的7542滋味也不同。

7542的產(chǎn)生，還帶有一定量化生產(chǎn)的管理意義，在標(biāo)準(zhǔn)化配方的指導(dǎo)下，生產(chǎn)的產(chǎn)品將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且穩(wěn)定。7542標(biāo)準(zhǔn)茶品的誕生，方便生產(chǎn)單位依循并控制質(zhì)量。

二、7542歷年代表茶品

7542從誕生至今，出了不少代表性茶品，在業(yè)內(nèi)都赫赫有名，堪稱(chēng)明星茶品。

88青餅：7542青餅的典型代表，干倉(cāng)普洱茶鼻祖，從幾元一餅價(jià)格飆升到如今16萬(wàn)元以上一餅，漲價(jià)速度之快，令人咂舌，被譽(yù)為“普洱茶界神話(huà)”。

96紫大益：7542包裝的一個(gè)革新標(biāo)志，也是大益商標(biāo)的首批七子餅茶，因茶紙顏色及大益商標(biāo)均為玫瑰紫色，被命名為“紫大益”。

97水藍(lán)印7542：1997年國(guó)營(yíng)勐海茶廠出產(chǎn)的一批7542青餅，因包裝紙上的“茶”字呈水藍(lán)色，故稱(chēng)“水藍(lán)印”。

99傣文青7542：90年代7542配方茶的收官之作，是世紀(jì)之交的一片明星茶。因內(nèi)飛右下角有小小的“傣文”符號(hào)而得名。

01簡(jiǎn)體云：2001年國(guó)營(yíng)勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅，因茶紙上的“云”字為簡(jiǎn)體字而得名“簡(jiǎn)體云7542”。

501白布條：2005年首批次生產(chǎn)的7542青餅，整件竹筐麻繩上栓有一條白布條，因而得名“白布條”。

三、現(xiàn)在的7542存放后，會(huì)不會(huì)變成以前的7542？

經(jīng)常有茶友跟我們說(shuō)，現(xiàn)在我買(mǎi)一片7542存放，多年以后轉(zhuǎn)化出來(lái)的口感，會(huì)不會(huì)跟88青、97水藍(lán)印一樣？

說(shuō)實(shí)話(huà)，這樣的想法不太現(xiàn)實(shí)。因?yàn)?542是一個(gè)茶菁級(jí)數(shù)拼配的產(chǎn)品，以茶菁級(jí)數(shù)拼配的觀念來(lái)說(shuō)，可以做出勐海料的7542，臨滄料的7542，易武料的7542。

7542的拼配工藝相同，味道不同，其實(shí)是因?yàn)檫x料的產(chǎn)地不同，現(xiàn)在的7542的數(shù)量和原料產(chǎn)地，與以前并不完全相同，所以我們可以知道，現(xiàn)在的7542將來(lái)不會(huì)變成以前7542的味道，不是方法錯(cuò)了，是產(chǎn)地變了。