紅茶怎么泡好喝？紅茶正確的沖泡方法步驟！

　　好茶配好器，茶具的選擇十分重要。對于我們熟悉的紅茶來說，就很適合用蓋碗沖泡。紅茶搭配蓋碗，無論是聞香還是欣賞茶湯都是絕配。

　　紅茶沖泡方法步驟如下：

　　（1）投茶：

　　用茶撥將干茶輕輕撥入蓋碗中。投茶量在3到5克左右，主要一個人口味濃淡來調(diào)整。

　?。?）醒茶：

　　將90度左右的沸水，沿杯壁注入蓋碗，讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，吸收天地靈氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用的過程。坐杯5秒即可，然后棄之。

　?。?）注水：

　　用90度沸水沿杯壁注入蓋碗中，將蓋碗蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來，坐杯5秒左右即可出湯。隨后每增加一泡，坐杯時間增加5秒左右。

　?。?）出湯：

　　蓋碗傾斜，將茶湯通過茶漏，倒入公道杯中。

　　（5）分杯：

　　將公道杯中的茶湯從左至右依次均勻倒入品茗杯中。

　　注意，用蓋碗泡茶，首先要掌握好出湯的時間，就是說在泡茶的時候要專心致志，因為在泡茶時出湯的時間只要延遲了一秒，都會造成茶湯味道的區(qū)別，如果出湯時間太長，茶湯濃度過高，茶水的香氣口感苦澀，后面再怎么泡都挽救不了味道了，因此茶水的沖泡時間一定要正確的把握，不能光憑顏色來判斷茶湯的濃度是否合適。

　　各位茶友，關(guān)于紅茶的沖泡方法就介紹到這里了，更多紅茶知識敬請期待，我們下期再見！