東方六禾武夷巖茶山場說:獨(dú)樹一幟悟源澗的仙境之美

茗邊頭條

秀甲東南的武夷山以奇峰、碧水、幽谷、險(xiǎn)壑等諸多美景而揚(yáng)名天下。武夷境內(nèi)"三三秀水清如玉"的九曲溪,與"六六奇峰翠插天"的三十六峰絕美融合,自然風(fēng)光獨(dú)樹一幟?!昂貌璨匚湟?,武夷出好茶”,今日,武夷陳巖茶標(biāo)準(zhǔn)締造者東方六禾帶您領(lǐng)略巖茶山場悟源澗的玉界仙境。

在馬頭巖的南麓,是一條窄小幽謐的峽谷。峽谷內(nèi),一條筆直清冽的澗水潺潺流過。三仰峰諸多山頭流出的小溪流,便匯集到馬頭巖,形成了武夷溪澗的源頭。澗水一路湍流,注入到山腳蘭湯村的池塘溝渠中,最后匯入九曲溪。

在澗水旁的石徑旁,一條條青蒼的石階鋪向前方,蜿蜒曲折、靜謐安祥,禁不住讓身臨其境的人們悟“道”思“源”。在峽谷的左側(cè)石壁上,清乾隆年間江西茶商捐資修建石徑的題刻“悟源澗”三字,古樸而莊重、渾厚而蒼勁。

悟源澗石徑探幽、澗水細(xì)流、芬香幽蘭,周邊峭石林立,日光短,迷霧籠罩在坑澗內(nèi),相對濕度較大,土壤以細(xì)砂礫壤為主,通透性極強(qiáng),澗水兩旁隨處可見野生的花、草、樹、叢等,物種繁多,不愧是理想的植物王國。

悟源澗久負(fù)盛名之處,在于其天然的原始山場環(huán)境和獨(dú)特的創(chuàng)新產(chǎn)區(qū)模式。在悟源澗山場,茶農(nóng)遵循生物動力法則,讓茶樹在原生態(tài)環(huán)境下茁壯成長,實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)的自我循環(huán)。并且茶樹的根系吸收了水流的律動,葉片吸附了澗水旁花草的芳香,巖茶品質(zhì)自然更勝一籌。

在悟源澗得天獨(dú)厚的生長環(huán)境和制茶師巧奪天工的精湛制茶工藝下,巖茶的優(yōu)質(zhì)率極高,此處出產(chǎn)的肉桂色澤棕褐油潤帶寶色,果香醇厚迷人,香氣馥郁而幽遠(yuǎn)綿長;水仙條索均整卷曲,滋味靈動活潤,帶有純綿持久的空谷蘭花香。

武夷奇山異水、人杰地靈,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。東方六禾依托深厚堅(jiān)實(shí)的文化底蘊(yùn),將“武夷老巖茶”作為切入點(diǎn),以“傳承有實(shí)”的產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)與標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)深化中國六大茶類的整合,積極推廣中國茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)。

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