采茶要遵循自然 @小茶控 從源頭把控,只為一杯好茶

小茶控

凡采茶者在二月三月四月間。茶之筍者,生爛石沃土,長四,五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。


其日,有雨不采,晴有云不采,晴采之。

遵循自然,順應天道,@小茶控? 從源頭把控,只為一杯好茶。


批注:

友善的方式關懷茶樹.永續(xù)發(fā)展,遵循先人“采茶”文化的傳承,以專業(yè).嚴謹?shù)膽B(tài)度,以感恩的心和專業(yè)的方式真誠對待茶樹和茶葉;追求天然與人文間的和諧,“愛茶、懂茶、惜茶”才能做到尊重茶樹.讓每片茶葉風味都能完美的展現(xiàn);秉持“尊敬與感恩”在最適天氣時辰.由經(jīng)驗豐富的茶師手工采制。最后,一杯純粹的“甘潤在心,余韻無窮”天然茶湯奉與茶客。


陽崖陰林,生長在石堆里的古茶樹,從一片樹葉變成杯盞中的茶湯,何止九難。


小知識:

陸羽茶經(jīng)六之飲中提到【茶有九難】: 一曰造,二曰別,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰飲。




采茶準則

評論 / 2

漢文愛茶
#167064

喲,上者生爛石,這些大茶樹的生長環(huán)境不錯啊!

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小茶控
#167070

@漢文愛茶 是的啊,現(xiàn)場拍的,懷著感恩之心對待大自然的饋贈

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