一任天真：普洱茶價值創(chuàng)新的典范

2019年，中國企業(yè)的生存與發(fā)展，由過去的套利時代進入了向價值創(chuàng)新要效應(yīng)的階段。

普洱茶的盈利模式：從超級地租到價值創(chuàng)新

我們先來看看，套利時代普洱茶企的套利工具——超級地租收入。

古樹茶其實就是一種地租收益，最終最大獲利者從茶企茶商回歸到茶農(nóng)，因為茶農(nóng)是古樹茶的一房東，適合做包租公生意。這就搞得許多曾經(jīng)很風光的古純茶企變成苦逼的二房東。倉儲是普洱茶行業(yè)的另一大地租收益。為什么茶商與資本都喜歡布局茶山與庫存，因為可收普洱茶紅利時代的超級地租。

這些年，資本紛紛涌入普洱茶行業(yè)，就是為了獲取古樹茶與倉儲兩大超級地租收入，不斷將古樹茶與年份茶的價格炒向新高，從而套現(xiàn)。

現(xiàn)在這兩大地租還可以收，但不好收，需要具備專業(yè)的眼光與變現(xiàn)系統(tǒng)，外加長周期的耐心等待，否則很容易長期套牢。操作短線的，可玩名山茶的B貨、C貨，這不失為一種快速的變現(xiàn)方式。真的去玩A貨正品，就很傻了。膽子大的，還可以進入某大品牌的炒作投機市場賭博一把，不跑路就好，愿賭服輸!

租金不好收，資本在普洱茶界也失去了往日的光環(huán)。不能創(chuàng)造企業(yè)利潤的企業(yè)主，往往因盲目融資被資本家玩死，或者資本家也會投資失敗，兩敗俱傷。

離開超級地租與資本套利變現(xiàn)游戲，在價值創(chuàng)新的新時代，普洱茶企該怎么走?

創(chuàng)新經(jīng)濟學之父熊彼特說，“創(chuàng)新”有五種情況：

1、采用一種新的產(chǎn)品——也就是消費者還不熟悉的產(chǎn)品——或一種產(chǎn)品的一種新的特性。

2、采用一種新的生產(chǎn)方法，也就是在有關(guān)的制造部門中尚未通過經(jīng)驗檢定的方法，這種新的方法決不需要建立在科學上新的發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)之上，并且，也可以存在于商業(yè)上處理一種產(chǎn)品的新的方式之中。

3、開辟一個新的市場，也就是有關(guān)國家的某一制造部門以前不曾進入的市場，不管這個市場以前是否存在過。

4、掠取或控制原材料或半制成品的一種新的供應(yīng)來源，也不問這種來源是已經(jīng)存在的，還是第一次創(chuàng)造出來的。

5、實現(xiàn)任何一種工業(yè)的新的組織，比如造成一種壟斷地位(例如通過“托拉斯化”)，或打破一種壟斷地位。

后來人們將他這一段話歸納為五個創(chuàng)新，依次對應(yīng)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源配置創(chuàng)新、組織創(chuàng)新，而這里的“組織創(chuàng)新”也可以看成是部分的制度創(chuàng)新，當然僅僅是初期的狹義的制度創(chuàng)新。

茶企在產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源配置創(chuàng)新、組織創(chuàng)新方面發(fā)力，就會突出當前競爭白熱化的重圍，開啟茶界新藍海。只有基于內(nèi)在創(chuàng)新邏輯之上的品牌定位理論，才是行之有效的，而不是看上去很美，品牌推廣才不會花錢打水漂……

技術(shù)將成為普洱茶價值創(chuàng)新的核心驅(qū)動力

技術(shù)成為核心生產(chǎn)要素，表明知識值錢了，中國正在邁入知識產(chǎn)權(quán)時代，所以這個時代個個是專家也就不奇怪，當專家(或磚家)方便蹭知識經(jīng)濟紅利。就茶行業(yè)而言，許多企業(yè)主還認為，工藝、技術(shù)、產(chǎn)品都差不多，關(guān)鍵是文化包裝，這是漠視技術(shù)時代到來的看法，很危險，會讓企業(yè)自絕于知識產(chǎn)權(quán)時代。

有遠見的普洱茶企，要將技術(shù)作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力，做技術(shù)驅(qū)動型公司。

過去十年，由于古純盛行，大家過于強調(diào)原料的重要性，而忽視了技術(shù)創(chuàng)新對品質(zhì)提升的重大意義。造成大家都占山為王，走拼資源的道路，以“做大自然的搬運工為榮”?，F(xiàn)在古純的話語權(quán)在茶農(nóng)手里，要說搬運工也是茶農(nóng)的事，越來越多的茶企被迫突圍，由古純走向了拼配與熟茶發(fā)酵之路。

而要做好拼配與發(fā)酵，就離不開過硬的技術(shù)，尤其是要有自己企業(yè)顯著風格的技術(shù)。這樣一來，普洱茶就由大自然搬運工時代進入了技術(shù)時代。技術(shù)將成為普洱茶價值創(chuàng)新的核心驅(qū)動力。

但有許多小企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中信心不足，其認為小品牌搞技術(shù)驅(qū)動，做發(fā)酵茶、拼配茶沒優(yōu)勢，那是大企業(yè)的事。

一任天真為東莞普洱茶資深研究專家李桂榮創(chuàng)辦，其長期深入云南古茶山探究茶葉采造之道后，于2014年開始做自己的茶，靠古樹純料起家，2017年開始轉(zhuǎn)向以熟茶、拼配茶為主。下面將以其為案例，來剖析小企業(yè)如何圍繞技術(shù)突破這個價值原點，做系統(tǒng)性的價值創(chuàng)新，打造高端普洱茶2.0品牌。

發(fā)揚比較優(yōu)勢，構(gòu)建氣韻拼配技術(shù)體系

大茶企有絕對優(yōu)勢。小企業(yè)就要揚長避短，避免跟大企業(yè)正面競爭，發(fā)揚比較優(yōu)勢，在行業(yè)發(fā)展趨勢中尋找未被滿足的潛在有效需求，向消費升級與生產(chǎn)技術(shù)提升要效應(yīng)。

先看普洱茶消費升級。

一任天真定位為高端品牌，那就要關(guān)注普洱茶高端市場的消費趨勢。經(jīng)過市場分析，其認為普洱茶高端消費，正由土豪經(jīng)濟向票友經(jīng)濟過渡。

近年來，高端茶消費升級的最新趨勢就是，土豪消費人群大大減少，高端專業(yè)茶客迅速增加。

一任天真將這些懂茶、愛茶、喝茶、分享茶的高端人群，稱為票友。就像舊社會京劇界，有許多家境殷實的人士業(yè)余愛好京劇，苦練唱功，在臺上客串，吼兩嗓子，業(yè)余唱出了職業(yè)水準。這些業(yè)余玩票的京劇票友，繁榮中國京劇事業(yè)，捧紅了名角。一任天真認為，茶界也可打造自己的票友文化，讓高端專業(yè)茶客用業(yè)余時間玩票，在票友的專業(yè)能力推動下，將優(yōu)質(zhì)茶品與品牌選出來，并傳播開去。可以預(yù)計票友將是未來普洱高端消費的策源地與核心驅(qū)動力……

這就是一任天真首倡并正在積極打造的“普洱茶票友經(jīng)濟”!

普洱茶的票友經(jīng)濟，是升級了的普洱茶消費需求，不能用老套路去滿足。因此，一任天真對拼配技術(shù)進行創(chuàng)新，構(gòu)建氣韻拼配技術(shù)體系，用“只做氣韻強的普洱茶”之理念，去引導高端普洱茶消費新潮流。

也就是當大家還停留在等級拼配、山頭拼配的時候，其已經(jīng)升級到氣韻拼配，從而能用更好的理念與產(chǎn)品去服務(wù)消費者，從品質(zhì)體驗、經(jīng)典茶品、健康養(yǎng)生、社交分享四個維度進行價值創(chuàng)新。

氣韻品鑒養(yǎng)生論，開啟拼配生茶、熟茶、陳皮普洱新天地

一任天真作為純料時代的頂級玩家，因熟悉純料，是其做拼配茶、發(fā)酵茶的最大優(yōu)勢。在普洱茶的拼配，由通路貨的等級拼配，進入了高端的山頭拼配的今天，懂山頭純料無疑是拼配的基礎(chǔ)。這也是一任天真做好拼配茶、發(fā)酵茶的最大王牌。

李桂榮發(fā)揮普洱茶采造資深研究專家的優(yōu)勢，在純料的基礎(chǔ)上探究山頭茶的拼配與發(fā)酵之道，經(jīng)過對山頭拼配進行提煉與升華，找到山頭氣韻這個古樹茶最核心的價值點，構(gòu)建“氣韻拼配”體系，形成一套高標準的氣韻茶品生產(chǎn)流程，生產(chǎn)氣韻強的拼配生茶。同時，李桂榮將“氣韻拼配”理論與勐海最成熟的高端熟茶發(fā)酵技術(shù)進行有機結(jié)合，發(fā)酵出才出堆，氣韻就很足的高品質(zhì)熟茶。

針對近年來，普洱茶與陳皮等藥材與食材相拼配之混搭風，喝茶養(yǎng)生觀念的興起，一任天真在藥食同源、食飲同源等傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化的基礎(chǔ)上，以“調(diào)和為飲”的理念，進一步發(fā)揚了普洱茶的拼配理論，構(gòu)建了全新的“食飲拼配”體系，將普洱茶與藥食同源的食材，按照健康配方進行拼配，調(diào)配出品鑒價值高、養(yǎng)生效果好的陳皮普洱、絞股藍普洱等混搭茶，開啟了普洱茶的大健康產(chǎn)業(yè)開發(fā)新思路。

圍繞“氣韻”這個價值原點，構(gòu)建品牌核心價值體系

一任天真圍繞“只做氣韻強的普洱茶”這個價值原點，重構(gòu)傳統(tǒng)茶。

重構(gòu)的有核心工具有：

氣韻拼配技術(shù)

氣韻熟茶工藝

氣韻品鑒：氣韻生動

氣韻養(yǎng)生：氣韻歸經(jīng)

食飲拼配

傳統(tǒng)普洱升級

食飲茶升級(陳皮普洱、絞股藍茶……)

并在氣韻品鑒養(yǎng)生論的基礎(chǔ)上，構(gòu)建品牌價值觀，提煉出了體用合一的氣養(yǎng)茶生活文化：

1、氣養(yǎng)茶文化(體)

茶文化、養(yǎng)生文化、飲食文化

2、票友茶文化(用)

嗜好品文化、禮儀社交文化、休閑康養(yǎng)文化

一任天真的品牌定位為高端普洱茶2.0品牌(品鑒·收藏·養(yǎng)生·社交)，做“氣韻普洱茶”倡導者。其定位系統(tǒng)為：

目標人群定位：普洱茶票友→茶葉票友→國民喝茶群體

品類定位：以普洱茶為主，向六大茶類、食飲茶延伸

普洱茶→六大茶類(六堡茶、紅茶、白茶等)→食飲茶(陳皮茶、絞股藍茶等)

產(chǎn)業(yè)定位：聚焦茶產(chǎn)業(yè)(六大茶類)、大健康產(chǎn)業(yè)(陳皮茶、絞股藍茶等)

產(chǎn)品定位：茶、食飲茶，以拼配茶、發(fā)酵茶為主

文化定位：氣養(yǎng)茶生活文化——氣養(yǎng)茶文化為體、票友茶文化為用

消費價值觀定位：品鑒、收藏、養(yǎng)生、社交

供給端核心驅(qū)動力——普洱茶技術(shù)型原創(chuàng)公司

由于掌門人李桂榮癡迷于提升制茶技術(shù)，一任茶業(yè)是技術(shù)專家型企業(yè)，實施技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)先戰(zhàn)略，以“精品小工廠，新技術(shù)”的生產(chǎn)定位，做技術(shù)型原創(chuàng)公司。

其將技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)核心資產(chǎn)。技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品迭代，引領(lǐng)茶界消費新潮流。

生產(chǎn)上的“精品小工廠，新技術(shù)”核心定位

圍繞“精品小工廠，新技術(shù)”這一核心生產(chǎn)組織理念，在源頭建立生產(chǎn)基地、體驗基地。

南糯山莊園式精品小茶廠：精細化生產(chǎn)與倉儲、參觀、體驗、接待，具備接待高端客戶能力。

技術(shù)型原創(chuàng)公司→精品小工廠、新技術(shù)→南糯山莊園式精品小茶廠→精細化生產(chǎn)與倉儲、參觀、體驗、高端客戶接待、技術(shù)攻關(guān)與產(chǎn)品研發(fā)

一任天真核心價值體系規(guī)劃路線圖：行業(yè)分析→細分市場→價值創(chuàng)新角度→價值原點→重構(gòu)傳統(tǒng)茶→文化系統(tǒng)→商業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)

文/白馬非馬 請上帝喝茶工作室出品