如何辨別有機茶？
從外觀上看，有機茶和常規(guī)茶很難區(qū)分。就產(chǎn)品質量的認定來說，有機茶與常規(guī)茶有以下3點區(qū)別：
1、常規(guī)茶葉通常是對終端產(chǎn)品進行質量審定，不考慮或很少考慮生產(chǎn)和加工過程，而有機茶的質量審定不僅要對終端產(chǎn)品進行必要的檢測，還要審查產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯藏和運輸過程中是否受到污染。
2、常規(guī)茶葉種植過程中通常使用農(nóng)用化學品，如化肥和農(nóng)藥，而有機茶在種植和加工過程中禁止使用任何農(nóng)用化學品和所有人工合成的助劑，不僅保護了農(nóng)田的生態(tài)環(huán)境，而且實現(xiàn)了生物的多樣性。
3、消費者從市場上購買的有機茶，如果發(fā)現(xiàn)質量問題，可以通過有機產(chǎn)品的質量跟蹤記錄系統(tǒng)，追查到茶葉生產(chǎn)過程中的任何一個環(huán)節(jié)（茶園和農(nóng)戶），這是常規(guī)茶難以具備的。
有機茶辨別真假方法
為迎合公眾的“無污染”需求，進而牟取暴利，許多廠商在茶市亂打綠色有機茶的招牌，使消費者真假難辨，甚至上當受騙。那么究竟什么樣的茶才是綠色有機茶？消費者如何分辨？專家提醒，目前最直接的方法是要看防偽標志并刮開防偽涂層，且以電話查詢真假。
1、按品質高低
在我國茶業(yè)市場，茶葉按品質高低分為綠色有機茶、綠色食品茶、無公害茶、一般常規(guī)茶。綠色有機茶葉是一種無污染，純天然的茶葉，是茶葉中最高品質的代表，因此它需經(jīng)過有機食品頒證組織嚴格的生產(chǎn)加工認證。
2、口味
如果泡喝綠色有機茶，比一般茶葉更加清香、甘醇，顏色更加清亮、翠綠。
3、有機茶認證證書
消費者在購買綠色有機茶時，可向經(jīng)銷商索要驗證綠色有機茶認證機構頒發(fā)的《有機茶園轉換證書》《有機茶原料生產(chǎn)證書》、《有機轉換產(chǎn)品認證證書》、《有機茶加工證書》、《有機產(chǎn)品認證證書》、《有機茶銷售證書》、《有機茶標志準用證》共7個證書，如果這7個證書沒有或不全，即可證明經(jīng)銷商銷售的綠色有機茶是假的。
從外形上來看，有機茶葉與常規(guī)茶葉是很難鑒別，但就產(chǎn)品質量來說區(qū)別還是很大的。如果想要鑒別有機茶真假，最直接的方法是要看防偽標志并刮開防偽涂層，且以電話查詢真假。另外，有買有機茶應到大商場或大型茶葉專營店購買，千萬不要在街頭小販中購買，以免上當受騙。
