烏龍茶，制作工藝介于綠茶和紅茶之間，鮮葉采摘后經(jīng)曬青萎凋、搖青后，鮮葉部分發(fā)酵紅變，然后經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、精選后成品。其發(fā)酵程度在30％-70％之間，為半發(fā)酵茶，是一種口感很好的茶葉，那烏龍茶怎么喝呢？相關(guān)的介紹如下！
雙烏龍茶的泡法
原料：烏龍茶5克，何首烏30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，就可飲用。
玉盤葫蘆茶的泡法
原料：烏龍茶25克，干荷葉25克，陳葫蘆10克，橘皮5克。
制法：將干荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細(xì)末，混入茶葉中。欲飲時，可取少量沖泡，反復(fù)沖泡至茶水清淡為度。
清絡(luò)飲的泡法
原料：干荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：①用紗布將干荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗后備用。②砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。
人參烏龍茶的泡法
人參烏龍茶適用于花茶的愛好者以及女性朋友或兒童飲用。其甘甜爽口的滋味是會令大家喜歡的；人參烏龍茶外形如圖，顆粒大小適中、均勻圓潤，顏色鮮綠，其外形可以說是茶界中的“第一美茶”。香氣帶有人參的味和花香，能夠給人非常愉悅的感覺。
人參烏龍茶具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶可達(dá)到保健益壽的作用。
烏龍茶的飲用方式
用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時燙淋茶杯。隨即將茶壺、茶杯瀝干。其目的是提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡,尤為主要。
按茶壺或茶杯的大小,用茶則置一定數(shù)量的茶葉入壺(杯)。如果用蓋碗泡茶,那么,泡好后可直接飲用,也可將茶湯倒入杯中飲用。
置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果運(yùn)用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重賞析的細(xì)嫩名茶,沖水也以七八分滿為度。沖水時,在民間常用“鳳凰三點(diǎn)頭”之法,即將水壺下傾上提三次,其意一是表示主人向賓客點(diǎn)頭,歡迎致意；二是可使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
喝烏龍茶的好處
1、烏龍茶中含有許多活性物質(zhì)，其中的一種可以顯著提高SOD酶的活性，對于延緩衰老，保健皮膚都有著巨大的作用。實(shí)驗(yàn)表明，每天喝一公斤烏龍茶還能顯著改善皮膚過敏等問題。
2、科學(xué)家曾經(jīng)做過一個實(shí)驗(yàn)，將水、綠茶和烏龍茶進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的測試，結(jié)果表明，綠茶一小時僅能提高4卡的代謝，而烏龍茶則是綠茶的兩倍多，對于瘦身、提高能量代謝有著顯著作用。
3、烏龍茶中含有的活性物質(zhì)可以很好地溶解脂肪，而且由于它能提高能量代謝，它還可以抑制人體內(nèi)膽固醇上升的效果，是十分健康的茶類飲品。
4、烏龍茶之中的一些物質(zhì)可以有效的提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，從而讓你感到精神放松，全身舒爽。壓力大的時候，靜靜的喝一杯烏龍茶，你會驚喜的發(fā)現(xiàn)壓力的消除以及精神的集中。
5、烏龍茶中的主要成分：單寧酸和脂肪代謝有著密切的聯(lián)系，可以有效幫助我們減肥，具有一定的減肥茶的功效。
總之，烏龍茶可以有多種飲用方式，當(dāng)然的，不同的飲用方式不管是口感還是內(nèi)質(zhì)都是存在差異的！
