安溪鐵觀音茶葉為神樹，一身清正，忌俗、忌塵、忌噪音、忌油膩、忌膻腥，她是天地日月孕育的精英，呼吸山嵐云霧雨雪之清?；蚴瞧闩菰趬刂?，抑或是收藏在罐里，雖然經(jīng)歷采摘、揉搓、滾煞、烘炒、氣蒸等多道工藝，是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，那保質(zhì)期多久去呢？相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音的保質(zhì)期
保質(zhì)期就只有18個(gè)月了，但是建議最好在三個(gè)月內(nèi)喝完，因?yàn)槭袌?chǎng)上的鐵觀音都是輕發(fā)酵的，一旦拆開包裝就意味著茶葉在特定的時(shí)間內(nèi)是會(huì)失去自身的品質(zhì)和韻味的。
鐵觀音的產(chǎn)地：福建省泉州市安溪縣
鐵觀音的產(chǎn)地為福建省泉州市安溪縣，發(fā)源地為安溪縣西坪鎮(zhèn)，大多都在東南方方向，雖然說鐵觀音在南方生產(chǎn)較多，但畢竟福建才是鐵觀音的原產(chǎn)地，所以要比較的話還是福建的鐵觀音比較好，福建安溪縣既是名茶烏龍茶的發(fā)源地，也是世界名茶的故鄉(xiāng)，而安溪鐵觀音歷史悠久，自然受眾多茶葉愛好者喜歡。
鐵觀音的名稱來源于歷史典故
安溪鐵觀音這么出名，那大家又知不知道它名字的來源呢？相傳在唐末宋初，有一位高僧住在安溪縣，他自己做茶并傳授鄉(xiāng)民，村里的人經(jīng)常沖泡這種茶葉飲用，他們覺得自從喝了這種茶葉后，病痛都少了很多，自此，村民都給這種茶葉取名叫天圣茶，到最后，一位“退隱打獵的將軍“烏龍”，因他上山打獵無果便發(fā)明了搖青工藝及發(fā)酵工藝，村民發(fā)現(xiàn)他做的天圣茶香氣更足，味道更醇，就紛紛向他學(xué)習(xí)，此后，大家都叫它“烏龍茶”，直至到最近的一次，王士告假回鄉(xiāng)訪親友，到南巖山麓游覽得品此茶，自感為茶中珍品，便相贈(zèng)乾隆，乾隆細(xì)觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為“鐵觀音”。
鐵觀音茶價(jià)格多少
1、有機(jī)鐵觀音
現(xiàn)在市面上比較流行的應(yīng)該是有機(jī)鐵觀音，不過有機(jī)鐵觀音是比其它一般茶葉要貴很多，價(jià)格在1160元一斤左右。
2、八馬安溪鐵觀音
八馬鐵觀音是國(guó)內(nèi)第一大名牌鐵觀音，價(jià)格一般都是300元左右一斤，八馬鐵觀音性價(jià)比比較高。
3、福建安溪鐵觀音
福建鐵觀音茶葉飽滿，色澤淡淡的金黃色，香氣濃郁，口感甘甘的，真的很不錯(cuò)，價(jià)格大概50元一斤就能買到。
4、極品鐵觀音
極品鐵觀音性價(jià)比很高的一款寶貝，口感醇厚，香味很濃，價(jià)格在50元一斤左右。
鐵觀音茶的品質(zhì)特征
鐵觀音，是烏龍茶類中的一種。烏龍茶又叫做青茶，所以鐵觀音應(yīng)該屬于青茶，介于綠茶和紅茶之間。青茶是綜合了綠茶和紅茶的制法而成的一種茶類，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香。青茶屬于半發(fā)酵茶，常見的鐵觀音茶葉泡開后邊邊是紅的，中間是綠的，俗稱“綠葉紅鑲邊”。
鐵觀音是烏龍茶中的極品，其品質(zhì)特征是:茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
喝安溪鐵觀音茶葉是一種心境，感覺身心被凈化。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默；一種欲笑還顰的憂傷。茶是對(duì)春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日里那庸懶的陽(yáng)光。
