武夷山產(chǎn)茶有1500年歷史，茶樹(shù)各類(lèi)繁多。按來(lái)源分，武夷山茶樹(shù)可分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是武夷山當(dāng)?shù)夭铇?shù)品種——武夷菜茶（又稱(chēng)武夷變種）及從中選育出各類(lèi)單叢、名叢茶樹(shù)群體。這類(lèi)茶樹(shù)品種從武夷山開(kāi)始種茶起至近代，一直是當(dāng)?shù)夭枞~主栽品種；一類(lèi)是引進(jìn)品種，主要是近幾十年至近百年來(lái)引進(jìn)的水仙及梅占、黃棪等無(wú)性系品種，相關(guān)的介紹如下！
武夷巖茶十大名樅之一：大紅袍
大紅袍原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山內(nèi)山有較大面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。大紅袍抗旱性與抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
大紅袍品質(zhì)特征：大紅袍品質(zhì)特優(yōu)，條索緊實(shí)，色澤綠褐潤(rùn)，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨(dú)特，是武夷巖茶之珍品。
武夷巖茶十大名樅之二：鐵羅漢
鐵羅漢原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞，兩旁懸崖峭壁，茶樹(shù)植于一狹長(zhǎng)地帶的小溪澗旁。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
鐵羅漢品質(zhì)特征：干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤(rùn)帶寶色，條索粗壯緊結(jié)勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長(zhǎng)；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強(qiáng)；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。
武夷巖茶十大名樅之三：白雞冠
白雞冠原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞，相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內(nèi)山。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
白雞冠品質(zhì)特征：白雞冠成茶外形緊結(jié)，色澤墨綠帶黃，香氣細(xì)長(zhǎng)有特別幽長(zhǎng)之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點(diǎn)點(diǎn)泛現(xiàn)。
武夷巖茶十大名樅之三：水金龜
水金龜原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
水金龜品質(zhì)特征：水金龜觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤(rùn)略略泛白，條索緊結(jié)彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞?dòng)休p微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質(zhì)；香氣內(nèi)質(zhì)蘊(yùn)含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤(rùn)軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。
武夷巖茶十大名樅之五：半天妖
半天妖又稱(chēng)半天鷂、半天夭、半天腰，原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。妖氣十足,多變的茶香，初時(shí)如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時(shí)刻帶著一份妖媚。
半天妖品質(zhì)特征：半天妖條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)，干茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精致優(yōu)雅細(xì)膩，沖泡時(shí)香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。
武夷巖茶十大名樅之六：白牡丹
白牡丹原產(chǎn)福建省武夷山馬頭巖水洞口，已有近百年栽培史。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。白牡丹抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插滋生力強(qiáng)，成活率高。
白牡丹品質(zhì)特征：白牡丹風(fēng)致優(yōu)秀，條索緊實(shí)，色澤黃綠褐潤(rùn)，噴香氣濃烈芳噴香似蘭花，滋味濃醇甘甜，“巖韻顯”。
武夷巖茶十大名樅之七：金貴
金貴原產(chǎn)福建省武夷山白巖蓮花峰，相傳已有近百年歷史。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已有一定面積栽培。金貴抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
金貴品質(zhì)特征：金貴品質(zhì)優(yōu)異，條索肥狀，緊結(jié)重實(shí)，色澤黃綠褐潤(rùn)，香氣濃郁幽長(zhǎng)似桂花香，滋味醇厚甜爽，“巖韻”顯。
武夷巖茶十大名樅之八：金鑰匙
金鑰匙原產(chǎn)福建省武夷山市武夷宮山前村，相傳已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已有較大面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。金鑰匙抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
金鑰匙品質(zhì)特征：金鑰匙品質(zhì)優(yōu)異，條索緊實(shí)，色澤綠褐潤(rùn)，香氣高強(qiáng)鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯。
武夷巖茶十大名樅之九：北斗
北斗原產(chǎn)福建省武夷山市北斗峰，已有60年栽培史。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已有較大面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng)。產(chǎn)量高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶200kg。制成烏龍茶。北斗抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
北斗品質(zhì)特征：北斗品質(zhì)優(yōu)異，色澤綠褐潤(rùn)，香氣濃郁鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯。
武夷巖茶十大名樅之十：白瑞香
白瑞香原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖，已有100多年栽培史。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已有一定面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡堿3.4%。制烏龍茶。白瑞香抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
白瑞香品質(zhì)特征：白瑞香品質(zhì)優(yōu)異，色澤黃綠褐潤(rùn)，香氣高強(qiáng)，滋味醇厚似粽葉味，“巖韻”顯。
武夷巖茶的品牌
1、樸存
基于武夷山純正茶區(qū)而生長(zhǎng)的一個(gè)新型品牌，包裝凡是回收的是淺顯的、儉樸的包裝，但愿帶給斲喪者最原始的大天然的味道。
2、森舟
假若有伴侶想在網(wǎng)上購(gòu)置武夷巖茶，不妨思量一下森舟，由于它是一家有著七年汗青的網(wǎng)上販賣(mài)點(diǎn)，無(wú)論是質(zhì)量照舊處事，都是經(jīng)得起檢驗(yàn)的。
3、正山堂
正山堂建設(shè)于2005年，顛末十幾年的成長(zhǎng)，正山堂的成長(zhǎng)已經(jīng)是有目共睹的了，中國(guó)十大名茶，正山堂已經(jīng)成為了正山茶業(yè)極具代表性的高端品牌。
4、武夷星
武夷星的茶葉種類(lèi)真的黑白常多，被譽(yù)為國(guó)度的重點(diǎn)話(huà)企業(yè)，公司自從01年創(chuàng)立以來(lái)便不絕拓寬販賣(mài)渠道，不絕生長(zhǎng)，此刻的茶葉也已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)外洋。
5、尚客茶品
尚客茶品是一個(gè)主力余線(xiàn)上販賣(mài)的茶葉品牌，僅僅是上線(xiàn)一年，便得到了“環(huán)球十佳網(wǎng)貨物牌”，這是一個(gè)很是可貴的稱(chēng)謂，足以證明這個(gè)品牌的氣力。
武夷巖茶養(yǎng)生功能
1、抗衰老
茶中有茶多酚，肥提高全血（GSH—PX）的活力，有助于清除體內(nèi)生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。
2、防癌
茶崔N—甲基—N—硝基—N—亞硝基脈（MNNG）誘發(fā)腸道惡性腫瘤有抑制作用，防止癌變。
3、提高免疫力
茶可提高CONA刺激脾淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，保護(hù)和調(diào)整N—甲基—N—硝基—N—亞硝基脈（MNNG）導(dǎo)致免疫功能，提高體內(nèi)抗病性。
4、防治心血管病
茶可減少主動(dòng)脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，抗性增強(qiáng)。茶多酚類(lèi)化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質(zhì)沉積，并對(duì)血液粘度下降，減少血液高凝狀態(tài)，防止血拴形成均有明顯的影響。
5、減肥和美容
由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達(dá)到減肥和美容效果。
6、保護(hù)泌尿器官
茶中含黃酮醇類(lèi)及苷類(lèi)化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。同時(shí)還有6.8—二硫辛酸對(duì)心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
7、對(duì)消化器官的保健
茶中的兒茶素對(duì)胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對(duì)胃起著保護(hù)作用。
8、對(duì)牙齒的保健
茶中氟的含量為27.3—146.6PPM，這種適當(dāng)含量氟，能防治齲齒，增強(qiáng)骨骼堅(jiān)韌度。
9、防止眼病
茶中胡蘿卜素B—紫蘿酮是維生素A原，它可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變，防止角膜角質(zhì)增厚，防止眼疾。
武夷巖茶，在古時(shí)候，就是貢茶的頂尖地位，同建盞一起，曾比肩站于宮廷之內(nèi)。
