"杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍噱咽，先嗅其香，再試其香，徐徐咀嚼而體貼之"（《隨園食單》）。開湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口入，從咽喉經(jīng)鼻孔呼出，連續(xù)三次，所謂"三口氣"，即可鑒別巖茶的上品的香氣。更有上者"七泡有余香"，那品牌有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
天福茗茶武夷巖茶
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中國大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十?dāng)?shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。在營銷模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李]，以占據(jù)中國傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場的各個細(xì)分市場。在商品組合策略上，公司主要經(jīng)營傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品，整合了中國的茶葉資源，開發(fā)出多達(dá)一千八百多種的天福系列產(chǎn)品，主要產(chǎn)品包括烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶等包裝茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶藝用品等系列。
森舟武夷巖茶
該公司從事電子商務(wù)，以純正生態(tài)的天然茶質(zhì)，追求著健康、本然的生活品質(zhì)。在喧囂都市中給予一劑清然的寧靜。以茶為主題，以“然”的本質(zhì)為核心，愿一杯清茶引著一縷思緒，尋找生活的真誠。用那韻香甘醇的鐵觀音，陶冶著內(nèi)心的真實。
古緣新武夷巖茶
廈門古緣新茶業(yè)有限公司位于國際花園城市-廈門集美北部工業(yè)區(qū)，注冊資本200萬元，首期年產(chǎn)能設(shè)計100噸；經(jīng)營范圍涉及養(yǎng)生健康含茶制品-調(diào)味茶生產(chǎn)銷售、專賣連鎖經(jīng)營、產(chǎn)品進(jìn)出口。公司總經(jīng)理出生于少數(shù)民族-畬族、歷代愛好品研谷本草本之養(yǎng)生健康茶飲、國家高級評茶員、2004-2005年度廈門市海滄區(qū)安全生產(chǎn)先進(jìn)工作者、2004-2005年度廈門市海滄區(qū)工會維權(quán)創(chuàng)新能手。.
芳魁武夷巖茶
芳魁茶葉有限公司，創(chuàng)立于2003年，總部位于福建省福州市。經(jīng)過9年的發(fā)展，目前擁有超過1000畝的無公害鐵觀音茶園和三個鐵觀音制作廠、一個加工公司（已通過QS認(rèn)證），一個批發(fā)部和一個網(wǎng)上直銷部，擁有完善的茶葉生產(chǎn)加工銷售體系，是目前國內(nèi)知名的鐵觀音茶葉品牌。
巖中茗武夷巖茶
福建省武夷山市巖中茗茶業(yè)有限公司成立于2006年，公司注冊資金360萬元，旗下設(shè)有大水坑茶葉研究所、2000平方米現(xiàn)代化茶廠及生態(tài)茶園1000余畝，為打造“巖中茗”牌大紅袍和“大水坑”牌老樅水仙奠定了堅實的基礎(chǔ)。巖中茗茶業(yè)有限公司是獲準(zhǔn)使用武夷巖茶夷巖茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)識的企業(yè)，公司通過QS認(rèn)證，并建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量與安全可追溯制度。
藝福堂武夷巖茶
“藝福堂”創(chuàng)立于2008年，取“百年福氣，茶藝滿堂”之意，其創(chuàng)始人為李曉軍，主張做老百姓喝得起的健康茶，引導(dǎo)年輕人喝茶，被都市快報譽(yù)為“改變千百年來行業(yè)規(guī)則的創(chuàng)新者”。為杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。藝福堂主打西湖龍井，兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具，是中國茶行業(yè)為數(shù)不多的年銷售額過億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、十佳網(wǎng)貨品牌、互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市十大產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)。
華祥苑武夷巖茶
華祥苑創(chuàng)立于2001年，是集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。公司擁有安溪鐵觀音種植基地近5000畝，信陽毛尖種植基地3700畝，近30000平米國內(nèi)最現(xiàn)代化加工基地，全面通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系和國家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證，融肖氏百年傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術(shù)于一身，成為茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
邑沓武夷巖茶
“邑沓”即武夷山方言“喝茶，飲茶”之意。何謂“邑沓茗茶”即武夷山碧丹巖生態(tài)茶葉科學(xué)研究所極力打造的一個崇尚自然的，健康，快樂的大紅袍品牌，傳承唐宋盛世的鼎盛茶飲風(fēng)尚，發(fā)揚(yáng)武夷巖茶大道自然的文化精神。“邑沓”同時也為福建武夷山碧丹巖生態(tài)茶葉科學(xué)研究所有限公司傾力打造的茶文化品牌，邑沓茗茶會所以自己獨有的經(jīng)營模式在茶的領(lǐng)域傳播著傳統(tǒng)的茶藝，與茶文化。
七緣香武夷巖茶
安溪縣七緣香茶業(yè)有限公司，位于鐵觀音的發(fā)源地-安溪。2009年創(chuàng)建以來，堅持以品質(zhì)拓市場，以服務(wù)促銷售，以文化塑品牌，已發(fā)展成為集茶葉種植、加工、市場營銷和茶科技研究、茶文化傳播及電子商務(wù)銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，并成為帶動當(dāng)?shù)夭枞~電子商務(wù)發(fā)展龍頭企業(yè)之一；如今七緣香茶業(yè)悄然成為茶行業(yè)中升起的明珠，引領(lǐng)整個行業(yè)的發(fā)展潮流，七緣香在海拔1000米以上擁有800畝的茶園，工廠占地面積達(dá)2700多平方米?，F(xiàn)有數(shù)幾十名技術(shù)人員及工人，公司下設(shè)：網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營中心，客戶服務(wù)部，企業(yè)策劃部，采購部，市場部，生產(chǎn)部，物流配送，是一家集生產(chǎn)，研發(fā)，營銷為一體的綜合型茶葉有限公司。
鳳山茶葉武夷巖茶
藝真茶香直銷網(wǎng)位于最繁華的中國茶都，安溪是得天獨厚，地勢優(yōu)越，交通便利，商客云集，匯集全球各地商界人士，安溪烏龍茶鐵觀音歷史悠久。
武夷巖茶的分類
1、武夷巖茶大紅袍系列
武夷巖茶大紅袍系列茶品，按照茶青產(chǎn)地差異，分為：正巖、半巖和洲茶。大紅袍武夷巖茶是烏龍茶中的代表茶，只有武夷山獨占。
2、武夷巖茶水仙系列
武夷水仙茶是武夷巖茶中的望族名茶，據(jù)說發(fā)明于祝仙洞下，而得名。武夷水仙系列茶品有淡淡的蘭花香氣，滋味濃醇。
3、武夷巖茶肉桂系列
武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹來定名的名茶，其系列茶品桂皮香明明，香氣辛銳耐久，久泡猶存，進(jìn)口醇厚鮮爽，回甘甜潤。
4、武夷巖茶名樅系列
名樅系列武夷巖茶，選取奇異氣魄威風(fēng)凜凜的茶樹單樅制成，其制品茶獨具巖韻。武夷巖茶有四臺甫樅：鐵羅漢、水金龜、白雞冠和半天腰。大紅袍始前也是武夷山四臺甫樅之一，后才成為單獨品種。
5、武夷巖茶奇種系列
武夷巖茶奇種系列茶品，由內(nèi)地的菜茶品種采制而成。這一系列的茶葉有自然的花香，細(xì)而蘊(yùn)藉；滋味醇厚鮮爽，候韻明明。
武夷巖茶的選購技巧
1、香氣：巖茶為半發(fā)酵茶，具有綠茶這清香與紅茶之熟香，其香氣愈強(qiáng)愈佳，且清新幽遠(yuǎn)者為上品，缺此不能稱為佳品。
2、形狀：質(zhì)實量重，條索長短適中，緊結(jié)稍細(xì)，惟水仙品種，因?qū)俅笕~種，條索可略粗，但力求純凈，整齊美觀。
3、水色：巖茶水色一般呈深橙黃色，清澈鮮麗，且須泡至第三、四次而水色仍不變淡者為貴。
4、滋味：巖茶之佳者，入口須有一股濃厚芬芳?xì)馕?，入口過喉均感潤滑活性，初雖有茶素之苦澀，過后則漸漸生津，甘短期可口。巖茶品質(zhì)之好壞，幾乎全部取決于氣味之優(yōu)劣，韻味之醇淡厚。
5、色澤：呈鮮明之綠褐色，俗稱之為寶色，條索之表面，且呈有蛙皮狀之小白點，此為揉捻適宜焙火適度之特點。
6、沖次：通常以能泡沖至五泡以上，茶之原有氣味仍未變淡者為佳，最佳者"八泡有余香、九泡有余味。"
巖骨，花香，在這里體現(xiàn)。巖茶，有文字無法說清的魅力，蓋香，杯香，掛壁香，冷香......全都披上了一層迷人的華彩，讓你仿佛身處靜謐的仙境。
