烏龍茶，以其獨(dú)特的做青工藝，配合炒青、造型和別具一格的干燥工藝，形成了其獨(dú)特的品質(zhì)特征，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清新芳香，并有“綠葉紅鑲邊”的葉底，因此很多的人都喜歡喝烏龍茶，那烏龍茶一般泡幾泡好呢？下面我們就一起來了解一下吧！
烏龍茶的沖泡次數(shù)
烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過多次沖泡，能使一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出，對(duì)人體有害。
烏龍茶的沖泡方法
1、點(diǎn)茶：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里。
2、看茶：觀嘗杯中茶水的顏色,色澤青褐，顯砂綠，有“寶色”、三節(jié)色形狀。
3、聞茶：青茶有綠茶清香的氣味，香氣清高馥郁，香高是好茶。
4、喝茶：乘熱細(xì)綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量不要過多，感覺齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
烏龍茶沖泡注意事項(xiàng)
1、在泡青茶過程中，身體保持良好的姿態(tài)，頭要正、肩要平，動(dòng)作過程中眼神與動(dòng)作要和諧自然。
2、在泡青茶過程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏帶動(dòng)手的動(dòng)作，切忌肘部高高抬起。
3、沖泡青茶過程中左右手要盡量交替進(jìn)行，不可總用一只手去完成所有動(dòng)作，并且左右手盡量不要有交叉動(dòng)作。
4、沖泡青茶時(shí)要掌握高沖低斟原則，即沖水時(shí)可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法，但如果是將茶湯倒出，就一定要壓低泡茶器，使茶湯盡量減少在空氣中的時(shí)間，以保持茶湯的溫度和香氣。
喝烏龍茶的壞處有哪些
1、傷胃
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類，如果飲用過量，不分時(shí)間段的飲用，都會(huì)容易對(duì)胃部造成刺激。
2、加重便秘癥狀
烏龍茶中的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜有一定的收斂作用，便秘的人不宜飲用烏龍茶，喝太多容易加重便秘癥狀。
3、發(fā)燒人群不宜喝烏龍茶
烏龍茶中含有茶堿能夠幫助增高人體體溫，發(fā)燒感冒的人群最好不要喝烏龍茶，以免藥物的降溫作用受茶堿影響被減弱甚至抵消。
4、導(dǎo)致缺鈣
烏龍茶中的生物堿類物質(zhì)容易抑制人體十二指腸對(duì)鈣的吸收，因此飲用烏龍茶過量的話容易導(dǎo)致人體發(fā)生缺鈣的現(xiàn)象，甚至造成骨質(zhì)疏松的癥狀出現(xiàn)。
5、造成貧血
烏龍茶中含有鞣酸物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)令食物中的鐵元素形成難吸收的沉淀物，因此貧血的人群最好不要經(jīng)常喝烏龍茶以免導(dǎo)致病情加重。
總之，烏龍茶是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，這樣的茶葉多次沖泡，最多可以沖泡三次左右！但具體需要根據(jù)實(shí)際情況來看！
