大紅袍為何如此珍貴
大紅袍如此珍貴在于它的產(chǎn)量極少，歷代都是貢茶，至今沿襲著。現(xiàn)六棵茶樹(shù)，年產(chǎn)茶7、8兩，定額半斤送中央，余下二、三兩交省上。一說(shuō)專供用于人民大會(huì)堂福建廳，一說(shuō)專供用于接待外國(guó)總統(tǒng)。
制作大紅袍，從看護(hù)，到采茶、制茶、送茶，都有一套嚴(yán)格的責(zé)任機(jī)制和嚴(yán)密的工作流程、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臅r(shí)間限制。武警要參與大紅袍采、制、送全過(guò)程的監(jiān)督和警衛(wèi)。大紅袍，有位監(jiān)護(hù)人，終年看護(hù)，不離其左右，擔(dān)負(fù)守茶、祭茶、采茶職責(zé)。
采茶，必須由省、市政府、茶研所、茶監(jiān)護(hù)人等幾方責(zé)任人均在場(chǎng)，一番儀式，一番察看，一番簽字，才能采摘。屆時(shí)，武警守衛(wèi)峽谷、置放云梯；茶監(jiān)護(hù)人，在武警的陪護(hù)、監(jiān)督下，在省、市、茶研所幾方人公視下，登云梯采茶，采畢，即交武警，空手下云梯，云梯即被武警收走。
一干人等，速離峽谷，趕到茶廠，茶研所人又在幾方監(jiān)護(hù)下，炒茶制茶，茶成，當(dāng)即給場(chǎng)省、市人，驗(yàn)重分包；庚即，省上人又在武警的陪護(hù)下，登專機(jī)送往北京。
武夷巖茶工藝獨(dú)到，特別是大紅袍制作工藝復(fù)雜，時(shí)間冗長(zhǎng)。傳統(tǒng)的工藝有倒（也叫曬）、晾、搖、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、撿、復(fù)火、分篩、歸堆、拼配等十多道工序。關(guān)鍵的制茶師傅要會(huì)“看青做青”、“看天做青”，這是電腦也難以為之的。所以，其工藝被列為首批《國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》，并正在申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2002年廣州茶博會(huì)上，福建武夷山市政府拍賣的20克“大紅袍”，被廣州著名酒樓南海漁村以18萬(wàn)元的價(jià)格買走。買家稱，他們將把這20克茶葉珍藏在酒樓里，作為鎮(zhèn)店之寶。
1998年以來(lái)的歷次拍賣會(huì)上，20克大紅袍拍出15.68萬(wàn)元至20.8萬(wàn)元人民幣不等的天價(jià)，人民保險(xiǎn)公司以一億元承保6株母樹(shù)大紅袍。上世紀(jì)80年代初，大紅袍品種無(wú)性繁殖成功。
金駿眉為何如此珍貴
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
綜上，大紅袍和金駿眉都是很著名的茶葉，一個(gè)是烏龍茶，一個(gè)是紅茶，它們各有各的特點(diǎn)，不管是選擇哪個(gè)都不會(huì)讓大家失望的。
