武夷巖茶具有得天獨(dú)厚的自然條件，生長(zhǎng)在巖壁溝壑爛石礫壤中，而經(jīng)風(fēng)化的礫壤具有豐富的礦物質(zhì)供茶樹吸收，不僅滋養(yǎng)茶樹，而且?guī)r茶所含的礦物質(zhì)微量元素也更豐富，如鉀、鋅、硒的含量較多，那什么茶是武夷巖茶呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
武夷巖茶屬于什么茶
武夷巖茶，屬于烏龍茶，獨(dú)具巖韻，是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶。武夷巖茶具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，巖骨花香明顯，是可貴的烏龍茶極品。
武夷巖茶的特征
武夷巖茶成茶，條索緊結(jié)、或細(xì)緊或壯結(jié)，葉端扭曲，似蜻蜓頭。光華烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色，有明明的巖骨花香，瑞則濃長(zhǎng)、清則幽遠(yuǎn)，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等。滋味醇厚鮮爽，獨(dú)具巖韻。
武夷巖茶產(chǎn)地
武夷巖茶，產(chǎn)于福建閩北秀甲東南的武夷山一帶，茶樹發(fā)展在巖縫之中。武夷山屬丹霞地形，中亞熱帶海洋性天氣，四序理解，無(wú)霜期長(zhǎng)，雨量充沛，泥土肥沃，很是得當(dāng)茶樹的發(fā)展。
什么茶是武夷巖茶
武夷巖茶，因產(chǎn)茶所在差異，可分為正巖茶、半巖茶和洲茶，首要的品種有：武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等。而巖茶中最聞名的茶品有：大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)?，其余品種尚有瓜子金、金鑰匙、半天腰等。
武夷巖茶的功效
武夷巖茶富含身材必須的多種維生素、肌醇、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)因素，具有明目益思、利尿消毒、健胃消食、延緩朽邁、抗菌消炎等保健功能。
綜上所述，武夷巖茶屬于烏龍茶，由于生長(zhǎng)于獨(dú)特的自然環(huán)境和精湛的制作工藝，早在十九世紀(jì)中葉，歐美茶葉專家學(xué)者經(jīng)化學(xué)分析，就從武夷巖茶中分離出一種與眾不同的物質(zhì)。
