中國的茶可以分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六種，鐵觀音屬于其中的青茶，是半發(fā)酵茶。此外，鐵觀音的具體品質(zhì)特征、喝鐵觀音的好處也是很多的，那鐵觀音茶葉是否可以長期喝呢？相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音的營養(yǎng)成分
鐵觀音茶里面主要是由茶單寧、咖啡因、礦物質(zhì)這3種基本成份組成的。其中茶單寧是茶葉所特有成分，具有苦、澀味及收斂性；咖啡因是構(gòu)成茶湯滋味的重要成分；礦物質(zhì)成份則包括豐富的鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮等。鐵觀音中含有豐富的碳水化合物、纖維素、煙酸以及鈣、鉀、磷、鎂等礦物質(zhì)元素。
喝鐵觀音茶的好處
1、調(diào)節(jié)脂肪代謝
鐵觀音富含碳水化合物，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，能為機體儲存和提供熱能，并維持大腦功能必需的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，增強腸道功能。
2、防止便秘
鐵觀音中含有大量纖維素，適量的喝鐵觀音，能使人產(chǎn)生飽腹感，起到減肥作用，同時還能刺激腸胃，防止便秘，痔瘡等癥。
3、提高免疫力
鐵觀音中所含的煙酸能夠有效維持鉀鈉平衡，消除水腫，幫助人體提高免疫力，還能起到降壓防貧血的功效。
4、調(diào)節(jié)激素
鐵觀音中含有大量的礦物質(zhì)元素。其中鈣能夠有效調(diào)節(jié)激素的分泌、調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等；鎂有助于調(diào)節(jié)心臟活動，降低血壓，預(yù)防心臟病，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力；鉀有助于維持神經(jīng)健康，保持心跳規(guī)律正常，具有降血壓作用。
喝鐵觀音有什么禁忌
1、鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。
2、對胃腸不好的人來說，則更有刺激導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。
3、患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進(jìn)、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等于“雪上加冰”，會引起胃腸不適。
4、正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
5、大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發(fā)和加重病情的作用。
6、濃鐵觀音茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用?；几]房傳導(dǎo)阻滯或完全性房室傳導(dǎo)阻滯的冠心病人飲濃鐵觀音茶，可提高心率，有輔助治療作用。
7、女性經(jīng)期不適宜喝濃鐵觀音茶。
8、孕期孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)供給。
9、臨產(chǎn)期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠，造成難產(chǎn)。
鐵觀音的沖泡方法
第一步：先用開水將要用到的茶具沖洗干凈，這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。
第二步：用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右就可以了。
第三步：將燒開的開水倒入蓋碗中，對茶葉進(jìn)行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時間不用很長，兩三秒時間就可以，然后將洗茶水倒掉。
第四步：向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。
第五步：將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。
第六步：取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。
第七步：品飲品茗杯中的茶水，觀看茶色、聞味，細(xì)細(xì)品味。
第八步：喝完茶后將茶具沖洗干凈，用茶巾搽拭干凈。
總之，鐵觀音茶雖然好，但肯定不適合大量飲用，要是喝太多的話肯定是會影響身體健康的喔！
