安溪鐵觀音乃中國十大名茶，名揚海內(nèi)外，很多朋友都喜歡品飲安溪鐵觀音。相信很多茶友鐵觀音喝過很多，但除了知道鐵觀音是上等茶飲外，對鐵觀音不是很了解，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下鐵觀音茶葉打農(nóng)藥的多嗎？
鐵觀音茶葉打農(nóng)藥的多嗎
茶農(nóng)噴的農(nóng)藥必須統(tǒng)一售賣點買，這些農(nóng)藥都是一些經(jīng)過相關部門嚴格檢驗、驗證之后的低殘留農(nóng)藥，就與蔬菜噴灑的農(nóng)藥差不多。
可以說，對于茶葉農(nóng)殘這方面，安溪走在了同行業(yè)的前列，禁用除草劑業(yè)已多年，并且取得了豐碩成果。如今安溪境內(nèi)的茶園，90%以上是沒有噴灑除草劑，大家更注重的是自然生態(tài)鏈的發(fā)展模式。
通常，春茶的氣溫較低，最多噴灑一次的農(nóng)藥就夠了。而100%是在采摘前的15天左右噴灑，低殘留的農(nóng)藥經(jīng)過15天的洗禮后，實際上已經(jīng)很少藥量余留在茶葉上了，因此大家盡管放心飲用。如果說茶葉喝不得，那么弱弱覺得蔬菜更吃不得了，有些蔬菜噴灑三四天就采摘出售的。
而夏暑茶氣溫高，茶樹容易生蟲子，尤其是專門吃葉子的蟲類，生長繁育很快，對茶園的破壞力極高。因此，夏暑茶以及秋茶都是要噴灑農(nóng)藥的，如果說不要噴灑，那都是騙人的。
因此，農(nóng)藥的用量與溫度也是有直接關系的，通常海拔高的地方比海拔低的地方蟲害要少一些，這也是內(nèi)安溪鐵觀音品質(zhì)高的又一個因素。
但是，由于夏暑茶的茶葉質(zhì)量偏低，幾乎不夠成本，工錢就更不用說了，因此茶農(nóng)很少采摘夏茶，大部分都會采取修剪、噴農(nóng)藥來保養(yǎng)茶樹，暑茶鐵觀音就生產(chǎn)了不少，原因是暑茶會好喝一些，其次是因為秋茶的需要，暑茶不采會影響秋茶品質(zhì)。
鐵觀音有少量農(nóng)殘的茶葉有害嗎
專家指出，檢測出農(nóng)殘不等于就有危害。如果在國標《GB2763-2016食品安全國家標準茶葉中最大農(nóng)藥殘留限量標準》以內(nèi)，農(nóng)藥的殘留量本來就微乎其微，泡水后飲用一般人每天的用量大約在10-20克，“即使加大十倍的飲用量，對人體的傷害也難以證明。”
生態(tài)茶園不要噴灑農(nóng)藥，是真的嗎
理論上來說，生態(tài)茶園是不要噴灑農(nóng)藥的，但實際上，對于鐵觀音茶葉來說，行不通。因為鐵觀音茶對于鮮葉的質(zhì)量要求很高，決不允許被蟲子咬過或蠶食過，長蟲子的鮮葉制作的成品茶，香味不純，厲害的還帶著蟲子味。
但是，生態(tài)茶是可以比普通茶園少噴農(nóng)藥的，因為其可以采用一些替代辦法。例如:燈火滅蟲、太陽能殺蟲燈、糖醋誘殺、振頻式殺蟲燈和黃色粘蟲板等方法，集光、波、色、味四種誘殺方式于一體，誘殺1200多種農(nóng)林害蟲。此外還可以利用一些生物的相克，如利用草嶺、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物制約害蟲。
實際上，在我國所有的茶葉中，唯一不用噴灑農(nóng)藥的恐怕只有一種，那就是臺灣的東方美人茶，這種茶葉需要綠葉蟬蠶食過的鮮葉來作為制作原料，而且被吸食越厲害的，制成的茶品質(zhì)越高。至于其他茶類，大家如果看到說不用噴農(nóng)藥的，姑且一笑而過吧。
鐵觀音茶茶樹的基本介紹
1、鐵觀音茶樹生長發(fā)育的特征，是屬于灌木型，樹勢披展，樹冠較稀疏，枝條斜生，分枝不多，角度較大。
2、鐵觀音茶樹葉水平斜生，屬中葉型，為橢園形，尖端鈍稍凹向左略歪(斜)略下垂，基部稍鈍，葉面隆起，葉緣略向背微波浪，葉肉肥厚柔軟，光澤顯，鋸齒疏明而鈍，芽肥大，嫩芽紫紅色。
3、鐵觀音茶樹春分前后萌芽，花型小，花粉大黃色，盛花期在10月下旬至11月上旬，花多結實率高。
喝鐵觀音茶的好處
1、鐵觀音的茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，易與口腔中的唾液發(fā)生化學反應，起到滋潤口腔、生津止渴的作用。
2、鐵觀音中的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲鐵觀音茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。
3、鐵觀音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消，故飲鐵觀音能解酒。鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。因為鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。
鐵觀音怎么泡
1、清香型
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
2、濃香型
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
總之，鐵觀音一般來說都是有打農(nóng)藥的，但是在打農(nóng)藥方面，自改革開放以來就長期得到了政府相關部門的高度重視，安溪縣境內(nèi)采取了統(tǒng)一管控措施。
