鐵觀音茶，中國茶葉中的精品，研究表明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能，在我們的身邊有很多的人都喜歡喝鐵觀音茶，那喝鐵觀音是上火還是敗火呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
鐵觀音是中性茶，多喝并不會(huì)上火
一般容易上火的人，都是屬于燥熱體質(zhì)，遇到高溫天氣或者是干燥天氣都容易上火。對于易上火的人群，其實(shí)喝茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，有很多茶都有祛火的功效。當(dāng)上火的時(shí)候，可以選擇涼性茶，一般而言，青茶眾多額烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，綠茶、青茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性茶。相對于綠茶而言，鐵觀音更溫和一些。尤其適合虛寒體征上火者飲用。喝鐵觀音不僅不會(huì)上火，而且常喝對身體也有很多好處。
鐵觀音茶的功效
1、可以提神益思
鐵觀音中的咖啡堿可以歡快中樞神經(jīng)浸染，飲茶能提神，增長思想，緩解疲憊。
2、抗朽邁
鐵觀音的粗兒茶素組合，抗氧化活性強(qiáng)，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，提防朽邁。
3、克制心血管疾病
鐵觀音內(nèi)里的茶多酚對人體脂肪代謝有輔佐，茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)品茶黃素等，有利于克制動(dòng)脈粥樣硬化。
4、治療牙齒過敏
鐵觀音茶葉有抗敏浸染，可以品味鐵觀音茶葉來治療牙齒酸痛題目。
喝鐵觀音的時(shí)間
1、早晨起床后飲用
此時(shí)喝茶不但能清理腸胃、稀釋血液，還能促進(jìn)毒素的排出，對便秘能起到很好的預(yù)防和治療作用。一般早上喝清香型的鐵觀音比較好。
2、下午3時(shí)左右飲用
在這個(gè)時(shí)間喝茶，是一天中最重要的，俗稱下午茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力，補(bǔ)養(yǎng)，還能防止感冒。特別是“三高”人群，堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無法達(dá)到的保健效果。下午茶一般要以飲濃香型鐵觀音為佳。
3、晚上8時(shí)30分左右
有很多人認(rèn)為晚上喝茶影響睡眠，其實(shí)不然。這個(gè)時(shí)間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間，喝上一杯鐵觀音，會(huì)很容易修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng)、再造細(xì)胞等。神經(jīng)衰弱人群可以選擇半發(fā)酵的溫性的清香型鐵觀音。
鐵觀音茶名稱的傳說由來
鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn)，已有200多年的歷史，還留傳著一個(gè)民間故事，相傳，清乾隆年間，安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶，他每天早晨黃昏都會(huì)泡三杯茶供奉觀音菩薩，十年來從不間斷。有天晚上，魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹，正想采摘下來時(shí)，一陣狗叫聲把夢驚醒了。第二天真的在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹。就采下了一些芽葉，帶回家中，精心制作。做成之后茶味甘醇鮮爽，魏飲認(rèn)為這是茶之王，就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖。幾年之后，茶樹長得枝葉茂盛，因?yàn)檫@些茶美如觀音重如鐵，又是觀音托夢所得到，于是就叫它“鐵觀音”。
總而言之，鐵觀音茶也是一種非常不錯(cuò)的飲料，喝茶可以止渴，又可以生津，茶葉里面含有非常多的多酚物質(zhì)，和嘴巴里面的唾液結(jié)合，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時(shí)可以讓人有涼爽的感覺，當(dāng)然的，適宜飲用肯定是不會(huì)上火的喔！
