武夷巖茶，中國茶葉中的精品，巖茶因加工工藝不同，有時(shí)候會(huì)導(dǎo)致巖茶做青發(fā)酵不足、殺青不足，會(huì)引起一些酸餿味、煙味，某些消費(fèi)者會(huì)常把這些味道當(dāng)成“韻味”，那喝武夷巖茶會(huì)上火嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
喝武夷巖茶上火的原因
1、本身體質(zhì)易上火
喝巖茶容易上火，受體質(zhì)影響較大。有三種體質(zhì)的人，極容易上火。一是陰虛火旺體質(zhì)，二是寒淤體質(zhì)，三是脾虛、脾濕太重。
這三類體質(zhì)，遇上巖茶，那就像干木頭遇到了火苗兒，分分鐘要掀起燎原之勢，喝完巖茶，自然會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
2、巖茶剛新鮮出爐
雖說武夷巖茶的茶性中和，不會(huì)過于燥熱，但這剛焙好火，還沒褪火的巖茶，多少還是會(huì)帶有火氣的。如新鮮出爐的炸雞、燒烤，吃完之后，即使體質(zhì)平和也會(huì)使體內(nèi)火氣上升，出現(xiàn)上火的情況。
3、過量飲用沒褪火武夷巖茶
這一點(diǎn)，從新茶季試茶便可知。制茶季，茶農(nóng)連續(xù)試喝幾十泡新茶，一個(gè)沒注意就出現(xiàn)口腔潰瘍上火的癥狀。
如何規(guī)避喝巖茶上火問題
1、根據(jù)體質(zhì)選擇喝茶
如前文所提，如果您是屬于易上火體質(zhì)，那就要嚴(yán)格控制喝巖茶的份量，不可過分貪杯，淺嘗輒止。
若是知道自己體質(zhì)容易上火還過量喝茶，導(dǎo)致了上火，那只能多喝了涼茶或者是新白茶敗火啦~這個(gè)方式，麻花試過，還挺有效。
2、褪火后再喝
為避免喝茶上火，請?jiān)谕驶鸷笤俸?。褪火，不僅僅是讓巖茶香氣回升、還原，內(nèi)質(zhì)醇化，提升口感，還可以讓原本附著在表面的火氣褪去，使茶性變得平和。此時(shí)喝茶，自然可降低上火的概率。
3、喝茶適度
過猶不及，巖茶雖好，也不能貪杯。體質(zhì)平和，也不可過度消耗，理性喝巖茶，才能避免所謂的上火情況。古人講究中庸思想，凡事過猶不及。茶性平和的巖茶，適量、科學(xué)飲用自然不會(huì)上火。
喝武夷巖茶的好處
武夷巖茶主要的營養(yǎng)價(jià)值：含有人類身體必須的多種維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K較難溶于水外，其它均為水溶性維生素，泡茶時(shí)可充分利用;含有多種礦物質(zhì)，如人體細(xì)胞不可缺少的鉀，保護(hù)牙齒的氟及其它磷、鈣、鎂、鐵、鋅、鈉、硼、硫等微量元素;還含有豐富的人類必須的多種氨基酸以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪，對人體營養(yǎng)的補(bǔ)充有所作用，它可溶于水的糖份極少，屬于低熱量飲料。
武夷巖茶的品質(zhì)特征
武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中之極品。
武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗;葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。
傳統(tǒng)巖茶，中火為主；傳統(tǒng)巖茶，是炭焙的。炭焙的茶葉內(nèi)外火功均衡，湯色深、水稠，香氣集中，蓋有炭火香，耐保存。炭焙的溫度靠做茶師傅的經(jīng)驗(yàn)控制。做巖茶的師傅是所有茶葉師傅里面對香氣把握最好的，一個(gè)細(xì)微的工藝調(diào)整，就能決定茶的特色和香氣。
