烏龍茶有假的嗎？毋庸置疑，不管是哪一個茶葉種類都是有假的，當然烏龍茶葉不例外，因此大家一定要合理購買烏龍茶！相關(guān)的介紹如下！
選購烏龍茶要看色澤嫩度
1、“干看外形，濕看葉底”就是指嫩度，嫩度是決定品質(zhì)的基本因素。
2、茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。
選購烏龍茶可以聞干茶香味
把干茶捧在手里，埋頭貼緊著聞，連續(xù)深吸三次。如果香氣持續(xù)，甚至愈來愈強勁，便是好茶，聞的時候需要注意是否香味是否為了明顯而顯得不自然，是否是人工刻意加為造成;茶葉質(zhì)量較次的話，吸第二口氣時，香氣就變得不那么明顯，甚至流出青氣和雜味。
選購烏龍茶可以看干茶外形
1、條索是指茶的外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。
2、整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為壞。
3、凈度主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中是否混入了竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物。
選購烏龍茶可以在沖泡以后看
1、茶湯顏色：用一個瓷勺撥開茶葉，看湯色如何。
2、湯香氣：茶葉的香氣會因品種、制程和季節(jié)的區(qū)別而有不同的表現(xiàn)。
3、茶湯滋味：茶茶湯含入口中，運用舌頭使茶湯在口腔內(nèi)來回滾動，口腔中充分接觸和感受茶湯滋味，以此來分辨茶湯的甘醇濃稠、苦澀淡薄、刺激性與收斂性等。
4、葉底：葉底的辨別主要靠視覺和觸覺來判斷，看葉面的展開速度可以測出茶葉的老嫩，新制茶葉，葉底顏色鮮明清澈;陳茶，則呈紅褐或暗黑色。
喝烏龍茶的注意事項
一忌空腹飲茶，以避免出現(xiàn)饑腸轆轆、頭暈胸悶的癥狀。二忌睡前飲茶，會令人難以入眠。三忌飲冷茶，冷后的烏龍茶性寒傷胃。喝茶要依個人體質(zhì)，如果在喝茶后感覺不適，最好適量。喝烏龍茶最好喝熱的，勿加糖，飯后一小時再喝比較好。泡茶的水溫應(yīng)在80℃-90℃左右，在半小時或一小時內(nèi)喝掉，防止茶的營養(yǎng)成分被氧化掉。
喝烏龍茶的好處
1、減肥
黑烏龍茶含有單寧酸成分，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，有助于加速身體的產(chǎn)熱量，促進脂肪燃燒，抑制脂肪在體內(nèi)堆積，經(jīng)常飲用，減肥效果顯著。
2、抗衰老
黑烏龍茶富含兒茶素，其成分具有較強的抗氧化活性，能消除細胞中的活性氧分子，有助于延緩人體衰老。且黑烏龍茶含有大量的維生素，長期飲用，美容又養(yǎng)顏。
3、降血脂
相關(guān)研究證明，飲用黑烏龍茶能降低血液粘稠度，改善血液高凝的狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。此外，經(jīng)常適量喝些黑烏龍茶，還能有效抑制血栓的形成。
4、提神益思
黑烏龍茶含有咖啡堿，這些成分能刺激興奮中樞神經(jīng)，有利于增進思維、提高工作效率。每天午飯后大約1小時，適量喝些黑烏龍茶，可以提神醒腦，解除疲倦哦。
5、利尿
實驗表面，黑烏龍茶含有的黃酮醇類、苷類化合物等物質(zhì)，有利尿的作用。飲用黑烏龍茶，能抑制腎小管再吸收，提高腎小球的濾出率，促使尿液及時排出體外。
注意：只要了解了烏龍茶，不管烏龍茶是否有假與否，只要正確購買即可！
