喝茶是件好事，能調理身體各種不良的狀態(tài)，也能補充身體需求的多種營養(yǎng)物質。但喝茶同時也有著需要注意的地方。不同的茶中各種物質的含量不一樣，茶性也不一樣，那對于不同的人、不同的體質喝起來，也是需要調整的，就像烏龍茶，那烏龍茶茶葉能吃嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
烏龍茶頭茶不能喝
很多人在喝茶的時候都不注意，經常將茶葉泡開后就直接飲用，專家提醒，這種飲茶方式是非常錯誤以及不健康的。因為茶葉在生長和采摘過程中表面會有滯留的農藥和微細雜物，而且茶葉在炒制前沒有經過沖洗，因此這個時候在茶葉中有著大量的農藥殘留以及細菌。而頭泡茶可以起到洗茶的作用，這就是為什么頭泡茶不能喝的原因。
頭泡茶的方法很簡單，只需要將半杯低于80℃的開水沖泡茶葉，過一分鐘左右將茶水倒掉，這樣洗過的茶葉就可以沖泡來喝了。
烏龍茶忌沸水沖泡
烏龍茶不能用沸水沖泡的，這樣的話很有可能會導致其中的營養(yǎng)大量丟失，從而難以起到養(yǎng)生保健以及瘦身的作用。而且有大量的研究發(fā)現，如果用開水沖泡烏龍茶的話，其中的維生素等有效成分會遭到破壞，因此營養(yǎng)價值降低。通常情況下，沖泡烏龍茶的水最好是以溫水為主，以此來保護茶葉中的營養(yǎng)。
烏龍茶忌現泡現飲
烏龍茶減肥的確非常有效，而很多人之所以長時間沒有效果，與泡茶方式以及飲茶方法有著很多的關系。專家提醒，烏龍茶茶葉沖泡3~5分鐘后，會慢慢下沉至杯底，這個時候是飲用的最佳時間。但是要注意，第一杯不能喝完，需留三分之一待再次沖泡，這樣可以讓你慢慢的品嘗茶香。但是要注意，茶葉切忌長時間浸泡。
喝烏龍茶的時間
在忍不住大魚大肉之后，很多人由于有罪惡感從而會馬上喝茶，以為這樣可以消除脂肪。但是專家提醒，在大魚大肉后是不能喝茶的，尤其是不能喝烏龍茶，因為茶中的大量鞣酸會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，而且這種物質有收斂作用，它會導致腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間。
什么人不適合喝烏龍茶
1、孕婦
孕婦是不適合喝烏龍茶包括其他任何茶都少喝。因為茶葉里有著咖啡因等物質，咖啡因具有興奮作用，如果喝太多會導致胎兒的胎動增加還可能會影響腹中胎兒的生長發(fā)育。另外其他有咖啡因的食物最好少食用，性質和道理都是一樣的，尤其是咖啡和巧克力都少吃。
2、便秘或失眠人群
很多人會認為茶能消化腸胃所以對治療便秘也有幫助，其實不然，烏龍茶茶葉中有種對腸胃粘膜收斂的作用，一旦再喝茶只會加重便秘。另外失眠的人當然是不適合喝烏龍茶了，茶葉本來就是提神使人興奮的東西，再喝茶只會讓人興奮而使大腦不需要休息。
3、缺鈣、發(fā)燒人群
缺鈣的人不適合喝烏龍茶，因為茶葉中的某些物質會抑制掉腸胃對鈣的吸收從而使得更加缺鈣了。而發(fā)燒時再喝茶會是人體的溫度增加，特別是吃過藥的一定不能喝茶，茶會把藥物的作用解掉。
4、高血壓、肝腎病人群
高血壓是需要非常注意的，不適合喝烏龍茶，因為茶葉中都有咖啡因物質，會使人有興奮作用從而激發(fā)了血壓的增高，這樣可能會導致心律不穩(wěn)定。而有著肝腎的朋友們要切忌別喝茶或烏龍茶都不適合，因為茶葉中的咖啡因是會影響的你肝腎功能的恢復。
5、貧血、潰瘍人群
貧血的人本來都是需要補血的，喝茶會使人不容易吸收食物中的營養(yǎng)成分從而導致更需要補血，所以貧血的人是不適合喝烏龍茶的。另外有著潰瘍病的朋友一樣不適合喝茶，因為喝茶會使胃壁的細胞分泌出很多胃酸，胃酸太多的時候會影響到潰瘍病的痊愈，還會抵消掉藥物的功效。
6、身體較虛弱人群
身體比較虛弱的人群也不適合喝烏龍茶，特別是對于身體比較虛弱的女性朋友來說，本來就是氣血虛的弱體質，如果再喝茶只會讓你身體更加虛弱了。咖啡因類的食物最好少吃，能不吃則不吃。另外女性在經期時也是不能喝任何茶類有關的飲品，這一點要注意了。
烏龍茶的保健功效
1、減肥
黑烏龍茶含有單寧酸成分，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，有助于加速身體的產熱量，促進脂肪燃燒，抑制脂肪在體內堆積，經常飲用，減肥效果顯著。
2、抗衰老
黑烏龍茶富含兒茶素，其成分具有較強的抗氧化活性，能消除細胞中的活性氧分子，有助于延緩人體衰老。且黑烏龍茶含有大量的維生素，長期飲用，美容又養(yǎng)顏。
3、降血脂
相關研究證明，飲用黑烏龍茶能降低血液粘稠度，改善血液高凝的狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。此外，經常適量喝些黑烏龍茶，還能有效抑制血栓的形成。
4、提神益思
黑烏龍茶含有咖啡堿，這些成分能刺激興奮中樞神經，有利于增進思維、提高工作效率。每天午飯后大約1小時，適量喝些黑烏龍茶，可以提神醒腦，解除疲倦哦。
5、利尿
實驗表面，黑烏龍茶含有的黃酮醇類、苷類化合物等物質，有利尿的作用。飲用黑烏龍茶，能抑制腎小管再吸收，提高腎小球的濾出率，促使尿液及時排出體外。
注意：茶渣雖然有一定的好處，但不適合飲用！
