大紅袍的滋味
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、勻整，色澤深褐鮮潤(rùn)，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
另外大紅袍分為特級(jí)、一級(jí)和二級(jí)，不同等級(jí)的大紅袍的味道不同，具體如下:
特級(jí)大紅袍的滋味：巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣；湯色：清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底：軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
一級(jí)大紅袍的滋味：巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色：較清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底：較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
二級(jí)大紅袍的滋味：巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色：金黃清澈、明亮；葉底：較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。
大紅袍的巖韻
大紅袍，茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹，品高自顯，向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘，蘊(yùn)巖骨花香至味為涵，口碑極佳，備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽(yù)與日俱增，“大紅袍、紅天下”，名不虛傳。其最突出的特點(diǎn)是它獨(dú)處巖骨花香之勝地，品飲時(shí)有妙不可言的“巖韻”。
1、大紅袍【巖茶中的代表】
巖韻歸納總結(jié)為“活、甘、清、香”四個(gè)字。
這妙不可言的“巖韻”，所以能蜚聲四海，譽(yù)滿(mǎn)九州，令古往今來(lái)的茶人愛(ài)的如癡如醉。
巖韻為巖茶特有，是武夷山茶葉的特點(diǎn)。
2、解：巖韻
巖韻：烏龍茶優(yōu)良品種，生長(zhǎng)在武夷山丹霞地貌內(nèi)、經(jīng)傳統(tǒng)栽培、制作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。且滋味能長(zhǎng)留舌本。
3、巖韻：體現(xiàn)和感覺(jué)
滋味有特別的醇厚感、人說(shuō)“水中有骨感”，回甘快、余味長(zhǎng)、喉韻明顯。香氣無(wú)論高低都持久濃厚、冷溫還幽香明顯。
4、巖骨花香
“花香”霸道：巖茶內(nèi)涵豐富，感覺(jué)最舒服的就是“茶湯清新、鮮美”。
“巖骨”錚錚：一種醇而厚的巖石之味，醇厚濃郁。沖泡五六次之后依然喉底回甘，令人回味。
以上就是對(duì)大紅袍的滋味的介紹了，不管小編覺(jué)得這些文字還沒(méi)有完全訴說(shuō)萬(wàn)大紅袍的滋味，因?yàn)樗鼈兊淖涛队袝r(shí)候用文化不是那么好描述，不過(guò)大家可以親自品嘗一下，感受一下。
