鐵觀音和大紅袍哪個好喝？
1、鐵觀音口感
雖然鐵觀音可以分為清香型、濃香型、陳香型等幾個香型分類，但目前市場上比較流行的還是清香型鐵觀音，我們就以清香型鐵觀音為例。
清香型鐵觀音的口感較為清淡，最注重的是茶葉的鮮度和清湯，換句話說“清湯綠水”就是清香型鐵觀音的最典型特征了。其最突出的香氣特征是“蘭花香”觀音韻，以甜香味為香味主體。口感順滑，滋味鮮爽，回甘。
清香型鐵觀音的發(fā)酵程度較輕，葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了，看上去跟剛采摘下來時一樣，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞。
2、大紅袍口感
大紅袍就不一樣了，其發(fā)酵程度要高于清香型鐵觀音，茶湯也不再是“清湯綠水”，而是紅褐色。香氣注重的是醇厚程度，與“鮮度”無緣。
大紅袍的色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有花果香，香高而持久，“巖韻”明顯。這巖韻與觀音韻最大的區(qū)別，就是一個口感較重，一個口感較清淡。換個方式來理解就是，鐵觀音鮮香，大紅袍熟香。
如果你喜歡鮮度、清新、且口感較為清淡者，那么清香型鐵觀音茶葉就是不二之選。如果你更喜歡口感重一些，香氣更熟化一些，茶水更醇厚一些，那么大紅袍無疑是最好的選擇了。簡單來看，鐵觀音屬于清香，大紅袍屬于熟香，它們的香氣特征也都是“蘭花香氣”。只是清香型鐵觀音類似于新鮮的“蘭花香”，而大紅袍類似于更熟化一點的“花果香”。
雖然說鐵觀音和大紅袍同屬烏龍茶類，但是它們的區(qū)別還是挺大的，但是要說到哪個好喝這個問題的話，小編覺得每個人心中都有自己的那杯茶，所以喝茶喝的是自己的心頭好，對于不同人來說，兩者各有其特點，也無法分出個高低。
