俗話言：泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。我們幾乎每天都能與茶打交道，喝茶已經成為國人一種具有儀式感的生活方式了！歲月賜給我們的不僅是年齡的增長，更多的還是擁抱這個世界的勇氣，喝了這么多的茶，還是覺得鐵觀音好！下面來談談鐵觀音的味道！
鐵觀音的味道
古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。品飲安溪鐵觀音的口感，更是妙不可言！
1、入口親和力
雖說好茶不怕苦，但要是太苦的話無疑讓人難以接受，但微有苦感還是可以接受的；幾乎無苦親和力更佳。而澀感是最為忌諱的，好茶怕澀！
如果又苦又澀，這種茶質量絕對劣等；優(yōu)質產品應該無苦或微苦、無明顯澀感。茶湯入口，感覺茶香四溢，給人甘醇之感，此為好茶第一要素！
2、口中的感受
茶湯入口后，先不急于入腹，可在口中輕轉，讓茶水流遍整個口腔，讓所有味覺神經仔細感受，這個時候，茶的優(yōu)點和缺點都會被放大。
如果品飲好茶，會讓人覺得妙不可言、口中滿揚茶香；倘若苦澀明顯，則會進一步放大。
另外，不少安溪鐵觀音會有一種粗感，就是感覺口中某處仿佛被蒙上粗粗的一層，如果粗感強且經久不退，便會令人感覺不適，這也難成好茶。
3、吞咽的感受
茶湯滑口還是有阻滯感往往可以在吞咽時感受，高檔安溪鐵觀音茶湯要求滑口、吞咽時毫不拖泥帶水，感覺瞬時入腹，干凈利落。
而阻滯感強的茶湯在入喉時就沒有此等美妙體驗了，一般會覺得微有粗糙感，此類茶也難有高等級。
4、口感妙不可言
泡一杯安溪鐵觀音，讓茶水在口中輕轉，流遍整個口腔，讓所有味覺神經仔細感受，而后感覺瞬時入腹，干凈利落的奇妙之感！
茶無好壞，適口為珍?；蛟S你覺得挺過癮的味道不盡如人意，但如果找到適合自己的那一款就請珍惜！人到中年，更能體會知己相伴、好茶在手的珍貴。每一次的茶水相約，都是一份渴盼，一份感恩，于一份靜好中，默默陪伴光陰、年華。
