“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱，主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)，是一種口感非常好的茶葉，那武夷巖茶泡多久可以喝呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
武夷巖茶泡多久
武夷巖茶浸泡時(shí)間用1到3泡，浸泡10到20秒，以后每次沖泡時(shí)間增加10到20秒，1到7泡的湯色基本相同，可以沖泡10多次，次數(shù)和浸泡時(shí)間有聯(lián)系。
如何鑒別武夷巖茶是否耐泡
1、葉片的老嫩及完整程度
很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛(這點(diǎn)涉及到揉捻，下面會(huì)講到)；耐泡度和完整程度成正比。
2、毛茶制程中的捻揉
捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多，那么水浸出物釋放速度也就越快，耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低。
3、泡茶對(duì)耐泡度的影響
這里有三個(gè)主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡，反之則越耐泡；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡，水溫越高耐泡度越低反之則越高。
4、茶樹的樹齡及山場生態(tài)環(huán)境
這兩個(gè)指標(biāo)是息息相關(guān)的，樹齡并不是決定性因素，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹老叢自然是占盡優(yōu)勢。
武夷巖茶泡茶方法
1、用壺泡法和劍泡法，人多時(shí)宜用壺泡，人少宜用杯泡。依照泡飲者的習(xí)慣和愛好，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)茶量、水量、浸泡時(shí)間。用高溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達(dá)到理想的效果。
2、茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
3、水量：“以茶量為準(zhǔn)”，一般1克茶葉20～25毫升水。
4、水溫：應(yīng)達(dá)初沸89℃以上，特別是第一次沖泡。
5、浸泡時(shí)間：沸水沖到略高于容器面，刮去壺、杯表面泡沫，淋凈壺蓋后，蓋好壺蓋。分杯應(yīng)低斟，可減不茶香飄逸。
武夷巖茶的品飲方法
1、品茶應(yīng)先看水色是否清澈艷麗，是否橙黃或深橙黃色，是否三層分明。表面以“金圈”者為優(yōu)；再聞其香，香要清純無雜氣而幽香為佳；三品其味，徐徐人口，令略水香與聞香是否一致。
2、第二泡應(yīng)重點(diǎn)放在茶葉上。茶葉是否醇厚，是否有較明顯的基澀味或雜味。茶湯吞下喉后，口腔似有物留下，較原來有沉香的感覺。
3、第三泡重點(diǎn)放在體味“韻”字上下功夫。茶湯在口腔中是否有鮮爽感，是否有一種天然韻味，是否在喉頭有潤滑爽口之快感，將茶湯吞下時(shí)有滑溜而下喉之感。武夷巖茶于分講究“巖骨”，表現(xiàn)為喉韻口感，杯底香（杯中水飲完后聞杯底香等）?？陲嫀r茶是一種精神感應(yīng)，高層次的文化享受。
武夷巖茶的品質(zhì)特征
1、活：指潤滑爽口，而無滯澀感，喉韻清洌。
2、甘：指回甘時(shí)間短而快捷，指程度、部位而言，清爽甘潤。
3、清“指清純不雜，清快舒適，清麗明亮（指茶湯、葉底）。
4、香：指茶香高低、長短、銳幽、濃淡而出，飲后有齒頰留芳之感。
5、濃：指濃而厚醇，無明顯苦澀感。
6、厚：指茶底厚薄，啜之有骨，持久不變，可謂“舌本常留甘盡日”之感。
7、韻：指“巖骨花香”中的“巖韻”而言。
8、持久性：指口腔舒適快感的持久性，而不是苦澀及雜味的持久性。優(yōu)質(zhì)茶飯前飲之，飯后尚感有余香。
綜上所述，武夷巖茶屬于烏龍茶，是一種經(jīng)過高溫制作的茶葉，因此，這樣的茶葉不適合長時(shí)間的沖泡，當(dāng)然的，也不適合過度的沖泡，要不然都是會(huì)影響口感的喔！
