烏龍茶是一個很大的類，由于它是半發(fā)酵的茶，不會像綠茶那樣寒涼提神，也不會像紅茶那樣溫火，一年四季都適合飲用。一天中最適合喝烏龍的時間是午后、傍晚。記住飯前后一小時不要喝，睡前兩小時不要喝。
喝烏龍茶的最佳時間
一般來說，烏龍茶在一天之內(nèi)都特別適合喝，但是最適合喝烏龍茶的還是在晚上。烏龍茶屬于發(fā)酵茶，在經(jīng)過了發(fā)酵之后，咖啡因的含量比較低，性情溫和，特別適合在晚上來喝。
晚餐一般都是中國人的正餐，吃的都比較好，且比較油膩，如果晚餐吃得比較多，餐后又沒太多活動，所以特別容易堆積脂肪，這時候不凡喝一杯烏龍茶來解決這一難題。
喝烏龍茶的最佳季節(jié)
烏龍茶香氣高遠，韻悠長，茶湯潤滑，鮮爽甘冽，一年四季中，秋季最適合喝烏龍茶。烏龍茶一直有春水秋香一說，烏龍茶把秋香發(fā)揮得淋漓盡致，四五次沖泡后茶香漸變、漸行卻不漸遠，十泡后茶味、茶香仍十足。
對于烏龍茶來說，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時候，應該選擇比較高的水溫，因為烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來。
烏龍茶怎么喝
1、將茶壺用熱水燙洗一遍，并將水倒出，沖洗茶杯，溫杯溫壺。
2、將茶葉放入茶壺中，以100毫升水加3～4克茶為佳，能更好的品嘗茶葉的香氣。
3、在杯中倒入100度的沸水，并立即倒出，這一步驟叫做洗茶，能洗去茶葉上的塵土和苦澀味。
4、在茶壺中倒入第二道開水，注意同樣需要倒入沸水，能激發(fā)出茶葉的香味。
5、泡1分鐘左右便可以將茶水倒在杯子中飲用，烏龍茶可以沖泡5～7次。
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶是茶葉市場上的熱銷品種,它也叫青茶,它的加工工藝介于紅茶和綠茶之間,屬于半發(fā)酵茶葉,味道更是別具一格,滋味甘醇,湯色清澈,保健功效特別出色。
