鐵觀音有茶中“明珠”之稱，被譽(yù)為中國茶王。鐵觀音一年分五季采制,分為春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片，當(dāng)然的，鐵觀音茶也是一種營養(yǎng)價值非常高的茶葉，適宜飲用鐵觀音茶是可以幫助減肥的，相關(guān)的介紹如下！
安溪鐵觀音可以減肥
曾在1996年的時辰，我國福建的中醫(yī)研究會的職員，就按照肥胖環(huán)境對100多位中青年男女舉辦過嘗試，這100多位職員在飲用鐵觀音的一段時刻后，不少人體重差異水平的有所降落，這是由于鐵觀音中含有的大量茶多酚等物質(zhì)并且高于其他茶類，它可以促進(jìn)我們?nèi)梭w組織中中性脂肪酶的代謝，有用的鐫汰了肥胖者的脂肪，到達(dá)減肥的結(jié)果。
鐵觀音茶的營養(yǎng)成分
鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。此外，鐵觀音有多種營養(yǎng)和藥效成分也非常的多
鐵觀音茶的功效
1、提神
鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
2、清熱降火
茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天，酷日當(dāng)空，暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
3、殺菌止痢
主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動；同時，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因為細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
4、醒酒敵煙
鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當(dāng)然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。
5、減肥美容
鐵觀音中含有大量的茶多酚等物質(zhì)，可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負(fù)責(zé)分解脂類的酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達(dá)到減肥美容的效果。
6、抵抗衰老
中外科學(xué)研究治療表明，引起人體衰老的主要罪魁禍?zhǔn)椎淖杂苫?，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來，使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。而鐵觀音茶葉中的某些成分就可以達(dá)到清除自由基的作用，這樣就可以達(dá)到抵抗衰老的作用了。
7、防癌抗癌
研究表明鐵觀音中兒茶素（EGCG）這種成分有著很強(qiáng)的抗癌變活性，可以抵抗人體癌變。其他科學(xué)家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
8、防治糖尿病
鐵觀音茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。而經(jīng)常飲茶可以及時補(bǔ)充人體中的多種成分，從而能防止糖尿病的發(fā)生。
9、防治齲齒
現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。同時經(jīng)常用鐵觀音漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。
10、抗動脈硬化
鐵觀音中含有大量茶多酚，而茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
鐵觀音什么季候的好
鐵觀音要數(shù)秋茶最好，是由于茶葉栽培考究天、地、人等身分，秋茶收成上市正值秋日，氣候風(fēng)涼，土壤和氛圍的水分少，這使得秋日的鐵觀音出格的香氣濃烈。茶葉在一年的發(fā)展周期中，因為受到差異季骨天氣變革的影響，加上茶樹的自身營養(yǎng)的消長環(huán)境紛歧，使茶樹的鮮葉從茶樹采摘下來時就肯定發(fā)生了差別。在這樣的基本上加工而成的茶葉，它品格肯定差異。
小貼士：
安溪鐵觀音來作為一種非常常見的茶葉飲用，適宜飲用不單可以停止肥胖，還可以到達(dá)養(yǎng)生的目標(biāo)，綠色環(huán)?？到。粨?dān)憂有任何副作用。
