“武夷巖茶”是福建省第一個國家地理標志保護產(chǎn)品，其最大特點是“巖骨花香”，這是所有茶類中獨一無二的，其品牌價值來自于武夷山優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的茶樹品種、獨特的傳統(tǒng)制作工藝和深厚的文化歷史底蘊。那市場上有哪些值得購買的武夷山巖茶品牌呢？
武夷山巖茶品牌推薦
1、武夷星武夷巖茶
秉承“一心做好茶”的武夷星茶業(yè)有限公司成立于2001年10月，是集福建烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類，特別是武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。武夷星一直以來專注做巖茶，得到眾多認可，并由武夷山市人民政府授權，成為了擁有350多年歷史的國寶母樹大紅袍的管理承制單位。武夷星擁有一批經(jīng)驗豐富的植保專家、技術精湛的茶師和技能熟練的生產(chǎn)骨干，為大紅袍的品質(zhì)層層把控，才有了美好的武夷滋味與大家分享。
2、孝文家武夷巖茶
“孝文家茶”品牌，是武夷山有名的制茶世家第五代傳人陳孝文所創(chuàng)辦的。陳孝文，18歲便開始心無旁騖投身于武夷巖茶茶園管理與制作生產(chǎn)，年僅24歲就榮獲“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶制作技藝”傳承人稱號，其固守了300多年的家傳技藝，一代代用心傳承，積累經(jīng)驗，因而才有了現(xiàn)如今高端的品質(zhì)大紅袍。
3、曦瓜武夷巖茶
曦瓜，是福建省武夷山市巖茶廠（前身為1962年成立的綜合農(nóng)場的國營茶廠）與武夷山香江茶業(yè)有限公司達成全面戰(zhàn)略合作背景下所注冊的品牌商標，共同推廣武夷茶文化。巖茶廠擁有茶山茶園3000多畝，大部分位于以“三坑兩澗”為中心的武夷山核心景區(qū)，且由大紅袍非物質(zhì)文化技藝傳承人劉安興大師經(jīng)過多年不斷交流、探索與總結(jié)，在傳統(tǒng)古法技藝的基礎上，摸索出一套獨特的武夷巖茶制作技藝，在全國多次巖茶大賽評比中屢獲殊榮。
武夷山巖茶怎么看好壞？
1、武夷巖茶外觀形狀
武夷巖茶質(zhì)實量重，條索長短適中，緊結(jié)稍細，惟水仙品種，因?qū)俅笕~種，條索可略粗，但力求純凈，整齊美觀。
2、武夷巖茶外觀色澤
武夷巖茶呈鮮明之綠褐色，俗稱之為寶色，條索之表面，且呈有蛙皮狀之小白點，此為揉捻適宜焙火適度之特點。
3、武夷巖茶沖次
通常以能泡沖至五泡以上，茶之原有氣味仍未變淡者為佳，最佳者“九泡有余香、十二泡有余味。”
4、武夷巖茶香氣
武夷巖茶為半發(fā)酵茶，具有綠茶這清香與紅茶之熟香，其香氣愈強愈佳，且清新幽遠者為上品，缺此不能稱為佳品。
5、武夷巖茶湯色
武夷巖茶湯色一般呈深橙黃色，清澈鮮麗，且須泡至第三、四次而水色仍不變淡者為貴。
6、武夷巖茶滋味
武夷巖茶之佳者，入口須有一股濃厚芬芳氣味，入口過喉均感潤滑活性，初雖有茶素之苦澀，過后則漸漸生津，甘短期可口。巖茶品質(zhì)之好壞，幾乎全部取決于氣味之優(yōu)劣，韻味之醇淡厚。
7、武夷巖茶葉底
良好之武夷巖茶，沖開水后，葉片易展開，且極柔軟。葉緣可見銀朱色；葉片中央之綠色部分，清澈淡綠，略帶黃色，葉脈淡黃，即常言的“綠葉紅鑲邊”。
以上就是關于武夷山巖茶知名品牌和簡單鑒別豐富的介紹了，在選購武夷巖茶的時候不妨將兩者結(jié)合起來！
