經(jīng)過(guò)了焙火的巖茶，色香味醇，擁有獨(dú)到的焦糖香。適量飲用巖茶是不會(huì)上火的，但如果過(guò)量飲用就會(huì)出現(xiàn)上火的情況！那喝巖茶上火如何處置呢？
喝巖茶上火如何處置？
1、不飲新作的巖茶
新鮮出爐的巖茶，因?yàn)樗莿倓偙和昊鸬模枞~會(huì)沾上火的熱性。如新鮮出爐的炸雞、燒烤，吃完之后，即使體質(zhì)平和也會(huì)使體內(nèi)火氣上升，出現(xiàn)上火的情況。如要喝新茶，要等到褪火以后茶性溫和了再品。褪火，不僅僅是讓巖茶香氣回升、還原，內(nèi)質(zhì)醇化，提升口感，還可以讓原本附著在表面的火氣褪去，使茶性變得平和。
2、科學(xué)飲用巖茶
褪火等待的時(shí)間與制作工藝有關(guān)，焙火越輕，相對(duì)不易上火，放置三個(gè)月左右即可飲用；焙火越足，越容易上火，需要放置到年底或第二年再喝，這時(shí)火氣才褪干凈。
如果本身屬于易上火體質(zhì)，那就要嚴(yán)格控制喝巖茶的份量，不可過(guò)分貪杯，淺嘗輒止。
體質(zhì)平和，也要知道“巖茶雖好，可不能貪杯”。因?yàn)檫^(guò)猶不及。
而且要盡量避免喝沒(méi)有褪火的巖茶，可知火氣不斷在體內(nèi)累積，當(dāng)達(dá)到一個(gè)臨界點(diǎn)后火氣爆發(fā)，自然出現(xiàn)上火的情況。
上火吃什么好？
脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火癥狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運(yùn)行功能所致。
降火食物：飲食上應(yīng)多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實(shí)、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。
肝郁氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火癥狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創(chuàng)傷史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
要針對(duì)病因采取疏導(dǎo)的方法來(lái)進(jìn)行治療，還需調(diào)節(jié)神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火癥狀：睡眠多夢(mèng)、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過(guò)度，或因過(guò)食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應(yīng)戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
巖茶雖好，但一下子喝太多的做法，并不推薦。喝茶，和其它事物一樣，控制在合適的范圍內(nèi)，更有利養(yǎng)生。
