鳳凰單樅茶什么檔次？毫無疑問，鳳凰單樅茶是一種口感好，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，適宜飲用好處葉是非常多的，相關(guān)的介紹如下！
鳳凰單樅茶的簡介
鳳凰單樅茶每一片茶葉都是生長在潮汕第一高峰的原生態(tài)茶園內(nèi)，常年云霧繚繞、滿目蒼翠的，這里還有億萬年前火山爆發(fā)留下來的肥沃土壤，非常適合好茶的生長，再加上這里在鳳凰烏崠山脈的950米-1150米處，高山的蟲害相對較少，沒有使用農(nóng)藥，每年只采摘一次春茶，利于茶樹生長。因此所產(chǎn)的茶園內(nèi)含物質(zhì)更高，品質(zhì)方面也是很杰出的。
鳳凰單樅茶品質(zhì)決定因素
1、產(chǎn)地
產(chǎn)地不同，那么價(jià)格自然不同。正宗原產(chǎn)地的單叢茶，對比起外山單叢茶價(jià)格貴，而正宗原產(chǎn)地的單叢茶產(chǎn)量是有限的，所以面對那些便宜的單叢茶，外山茶的幾率更加大一些。
2、品級
單叢茶品級不同，價(jià)格自然不同；品級的話，由高到低，依次分為有拋荒茶、高山茶頭春、二春茶和茶根，品級越高價(jià)格越高。
鳳凰單樅茶的沖泡方法
1、在潮汕地區(qū)，功夫茶的沖泡幾乎是家常便飯一樣，正確合理的掌握好功夫茶沖泡方法，才可以把它的甘潤清香毫無保留的釋放出來。
2、注入沸水的時(shí)候，一定要在高處注入，動(dòng)作一氣呵成。
3、水到9分滿的時(shí)候，拿起壺蓋由外向內(nèi)，沿水平方向，刮去茶湯中白色的泡沫。
4、然后在15秒把茶湯倒出，洗凈茶葉上的灰塵，即開始茶葉的正式?jīng)_泡。
5、在等到第一泡茶的同時(shí)，用食指撥動(dòng)茶杯邊緣進(jìn)行燙洗。
6、斟茶的時(shí)候，要連續(xù)不斷的沿三個(gè)杯子灑入，反復(fù)2-3次才斟滿。
7、輕輕抿上一口，滿嘴的自然淡淡蘭花香，順滑會甘的茶湯在口中流入喉嚨內(nèi)，悠揚(yáng)又清爽，滋味好。
鳳凰單叢茶的飲用禁忌
1、新茶少喝
鳳凰單叢茶葉有分新茶和陳茶，有些人會覺得喝新茶才好，其實(shí)此處并不建議喝新茶。由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。特別是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交匯季節(jié)，日照超長，故多酚類物質(zhì)含量特別高。所以新茶宜少喝，存放不足一個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、空腹忌茶
喝茶一定要講究喝對時(shí)候，對于潮汕人來說，喝茶是一種日常習(xí)慣和社交方式，因此晨茶(即還沒吃早餐就開發(fā)喝茶)空腹喝茶，應(yīng)盡量避免?？崭购炔杩上♂屛敢海档拖δ?，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。當(dāng)然一些有晨茶習(xí)慣的茶客建議以中火春茶為宜，這種茶對胃的刺激比較小。
3、飯后忌茶
除了不能在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用鳳凰單叢，飯后也不適合馬上飲茶。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
4、不喝頭遍茶
對于稍微懂茶的人都知道，頭遍茶一般都是洗茶，是不太建議飲用的。這是由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。俗話說得好：“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”。
5、忌飲隔夜茶
如果是隔了夜的鳳凰單叢茶沒喝完，就不要再繼續(xù)喝了。因?yàn)椴铚邪被?，果糖等有機(jī)物質(zhì)，長時(shí)間常溫放置后，茶湯中的這些養(yǎng)分會成細(xì)菌，霉菌大量繁殖的養(yǎng)料。因此，喝茶時(shí)應(yīng)忌飲隔夜的，長時(shí)間放置的茶或茶湯。
6、發(fā)燒忌茶
如果是發(fā)燒的狀態(tài)下，是不能喝鳳凰單叢茶的，很多人對此可能都沒有意識。因?yàn)椴枞~中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
7、中藥服用期忌茶
如果在服用中藥的期間，也需注意不要喝鳳凰單叢茶。因?yàn)椴枞~中所含有的化學(xué)成分對于藥物的治療效果會起到降低作用，同時(shí)還會產(chǎn)生一些副作用。所以專家建議，喝中藥期間最好不要喝茶。除了不要喝茶，專家還建議，在喝中藥之前的半個(gè)小時(shí)以及之后的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不要吃東西，特別是少吃一些蔬菜以及水果。
8、潰瘍病人忌茶
潰瘍病人本身胃部已經(jīng)不適，對于鳳凰單叢茶的話是不適合飲用的。因?yàn)椴枞~中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。當(dāng)然，有潰瘍病人不僅要忌茶，還要忌口一些酸性食物等等。
9、經(jīng)期少喝茶
女性在月經(jīng)期間是否能夠喝茶，其實(shí)有挺多人都不注意的。那么在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
綜上所得，鳳凰單叢茶，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源，是一種檔次非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉！
