大紅袍和正山小種是大家比較喜歡喝的茶葉，但很多人不注意其保存，因此導致下一次再喝時發(fā)現茶葉的品質有所下降，更嚴重的發(fā)生變質，那么大紅袍和正山小種怎么存放好呢？放多久合適呢？
大紅袍存放時間
1、清香型大紅袍
清香型的大紅袍茶葉由于輕發(fā)酵輕焙火，雖然香氣很好，但存放時間久了會出現“返青”的現象，原有的香氣變成青澀的陳味。因此不適宜久存，建議當年之內喝完較好。
2、陳年大紅袍
陳年大紅袍的存儲方式相當講究，首先要挑選優(yōu)質的精制茶密封儲藏。在武夷山一般從第二年起，年年焙火后再密封儲存（也有根據不同情況兩三年一復焙的），以去除其水份及表面的雜味，五年后則隔年焙火，二十年后不復焙火，在陰涼通風，干燥無異味的環(huán)境下密封保存即可。
大紅袍存放方法
1.利用干燥箱貯存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
正山小種存放時間
正山小種屬于完全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度比較高，假如密封做得好，正山小種是可以保留至少兩年時間，一般保質期是可以達到3年的。真正的正山小種是保留越久，口感越香醇的。
正山小種存放方法
存放正山小種最好選擇冰箱或罐子儲存法，在使用罐子存放時，最好把茶葉先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周圍最好也是用透明膠帶封好，以防空氣進入影響了品質，最好保持真空。同時還要避免陽光直射的地方，雖然表面有罐子隔著但可能也會被陽光入侵。
如果是使用冰箱存放的話，首先就要把茶葉用一個干燥的防潮袋裝好，再放進一個罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你對自己的室內環(huán)境條件并不是太放心的話，建議最好放進冰箱里冷藏保存哦，這樣最起碼也能保證到茶葉的品質了。
以上內容就介紹到這里，茶葉過期以后會變得濕潤，霉菌滋生，喝過期的茶葉，茶葉含有的營養(yǎng)元素會很少，對人體有害的物質也會增多。所以，大紅袍喝正山小種過期之后就不要喝了，建議最好在保質期內飲用完。
