很多喝茶的人在喝過鐵觀音茶葉之后，會有拉肚子的現(xiàn)象發(fā)生，這是為什么呢？“喝鐵觀音茶”與“拉肚子”并沒有直接或者必然的關(guān)系，這里可能有三種原因！
為什么喝鐵觀音會拉肚子？
為什么喝鐵觀音會拉肚子？
第一種：平時較少喝茶，對茶葉存在食物過敏。由于茶葉中含有茶多酚等物質(zhì)，對于腸胃具有一定的刺激性，這類人多喝的話，可能會引起腸胃不適，進而產(chǎn)生腹瀉。
第二種：喝清香型茶葉。這與每個人的體質(zhì)息息相關(guān)。鐵觀音茶屬于半發(fā)酵茶類，可以分成清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音。其中清香型鐵觀音發(fā)酵比例大概在30%左右，性偏寒，體質(zhì)偏寒的人容易“胃冷”，從而導致腸胃不適。如果是炭焙濃香鐵觀音，則一般沒有這樣的“毛病”。炭焙濃香鐵觀音口感順滑，具有獨特火香，有助于養(yǎng)胃暖胃。在鐵觀音主產(chǎn)地安溪，民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。這里的鐵觀音多位炭焙濃香鐵觀音。
第三種：可能剛好腸胃不適，跟喝鐵觀音關(guān)系其實并不大。這類應該是不小心吃了別的壞東西，導致腹瀉。
這幾種情況下最好不要喝鐵觀音！
1、清晨空腹時不宜喝鐵觀音
鐵觀音中含有的成分比較濃烈，在清晨空腹時飲用，對胃部的刺激性較大，會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利于消化，嚴重的還會引起頭痛、心悸、心煩、胃痛等癥狀，就像是喝醉了酒，我們將其稱為“茶醉”現(xiàn)象，如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖就能夠得到緩解了，空腹飲茶當然也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。
2、貧血不宜喝鐵觀音
鐵觀音中含有大量的鞣酸，而鞣酸可與體內(nèi)的鐵元素相結(jié)合形成不溶性鹽,從而影響鐵的吸收，使體內(nèi)得不到足夠的鐵元素，尤其需要特別注意的是，女性在經(jīng)期更不適合飲茶，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
3、酒后不宜喝鐵觀音
一般都認為喝完酒，喝點茶能夠醒酒，實際上這是一種錯誤的觀點，喝濃茶更是錯誤，因為本身茶葉能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會加重對人心臟負擔;其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性。因此，為了保護心腎，不要在酒后飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。
4、新茶別急著喝
茶的本質(zhì)屬性是寒性，在加工過程中，無論是采取炭火還是現(xiàn)在采取用電來烘焙，都會有火的加入，寒火交融，從中醫(yī)的角度來看，剛制作的茶屬于水火未調(diào)，茶的寒性和烘焙來帶的火都是很強的狀態(tài)，如果這時喝下去，通過人體來實現(xiàn)寒和火的平衡時對人體來說很有傷害的，所以要存放一下，這里指的存放是適當?shù)?，讓茶的寒性和烘焙的火氣都降一下，它們之間調(diào)和的相對比較融洽，比較柔和，和人的身體更相應，這個時候喝是有利于人體健康。
市場上的鐵觀音有清香型、陳香型、濃香型、炭焙型的幾種鐵觀音。因為加工方式的不同所以導致了清香型和陳香型這兩種鐵觀音是偏涼性一些的。而濃香型和炭焙型的鐵觀音是偏溫性一些的。所以我們在選擇喝哪種鐵觀音的時候，也要稍微的考慮一下茶葉的屬性。
