濃香型鐵觀音型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經(jīng)多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾。那濃香型鐵觀音分等級嗎？
濃香型鐵觀音的等級
1、特級：高檔的安溪鐵觀音(觀音王)，條形肥壯且勻整重實(shí)，砂綠烏潤，湯色金黃透亮，滋味鮮爽，茶韻芬芳，有蘭花香，水蜜桃味，葉底肥厚，軟亮，紅邊嘴，有青酸，余香型等多種品味。
2、一級：中高檔的安溪鐵觀音(觀音王)，條形肥壯，勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏潤，湯色金黃清澈，香氣清高，音韻鮮明，口味甘醇葉底尚軟亮，有紅邊，稍有余香。
3、二級：中高檔的安溪安溪鐵觀音茶葉，條形緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤，湯色金黃，口味獨(dú)特，香氣清雅，回甘生津葉底稍軟亮，略勻整。
4、三級：中抵擋的安溪鐵觀音，條形結(jié)實(shí)，色澤褐綠色，香氣清醇，湯色橙黃，葉底稍勻整，帶褐紅色。
濃香型鐵觀音的特點(diǎn)
1、香氣濃郁，滋味醇厚，口感厚實(shí)
經(jīng)過烘焙過的茶葉成色較重，顏色發(fā)黃或發(fā)黑，但是口感非常純正，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的茶湯代表。
2、炒米香、蘭花香、果味甜香三香合一
經(jīng)火候烘焙后使兒茶素物質(zhì)轉(zhuǎn)化，滋味醇和厚重；糖化作用使多糖轉(zhuǎn)化為單糖，內(nèi)含100多種香氣物質(zhì)，比清香型鐵觀音更多;
3、音韻顯著，既耐泡又耐保存
濃香型鐵觀音因火候不同，分為輕火，中火，老火；又因烘焙材料不同，分為炭焙型與烘焙型，從而產(chǎn)生不同香韻，精明的老茶客能從中享受到不同的愉悅口感。
4、溫和解膩、暖胃
濃香型鐵觀音，溫火慢焙。優(yōu)質(zhì)鐵觀音的形成需要通過三天三夜72小時。一般最少也需要12小時的烘焙。烘焙后的茶葉具有溫性，更適合人體的需要。
5、安全衛(wèi)生
濃香型鐵觀音制作時，至少要在120到130℃的烤箱里長時間烘烤，起到殺菌作用；清香型鐵觀音則在100℃以下烘干，由于火候等原因，香氣也不會耐久。
以上就是關(guān)于濃香型鐵觀音的等級和特點(diǎn)的介紹了，總的來說，濃香型鐵觀音的等級高品質(zhì)越好，各位茶友在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下可選擇特級飲用！
