水仙茶屬于烏龍茶系列乃是烏龍茶中的明珠，是我國茶葉中的優(yōu)良品種之一，水仙茶內(nèi)含有豐富的維他命A對人的視覺清晰有很大的幫助，也是所有的茶葉中含氟較多的優(yōu)質(zhì)茶飲，當(dāng)然的，凡是都是有兩面性的，水仙茶要是飲用的方式不正確的話也是有副作用的，具體的副作用如下！
武夷水仙茶的副作用
1、誘發(fā)失眠
誘發(fā)失眠是喝武夷水仙茶最大的副作用，因為武夷水仙茶本身是一種提神醒腦，刺激神經(jīng)，讓人們精神亢奮的飲品，如果原本在晚上睡前喝了武夷水仙茶，就會讓人們很難進(jìn)入睡眠狀態(tài)，使失眠癥狀高發(fā)，會讓人感覺特別不舒服。
2、抑制鐵吸收
抑制人體對微量元素鐵的吸收，也是喝武夷水仙茶的重要副作用之一，因為武夷水仙茶中含有的一些微量成分，可以抑制病原體的活性，減少人體對它的吸收與利用，而這種物質(zhì)又是促進(jìn)血紅細(xì)胞再生和提高造血功能的重要成分，所以平時過量飲用武夷水仙茶還有可能誘發(fā)缺鐵性貧血。
3、降低消化功能
降低消化功能也是喝武夷水仙茶的副作用，因為武夷水仙茶中含有的酶類物質(zhì)進(jìn)入人體胃部以后，會對胃液的分泌形成一定的影響，而且會降低胃液的濃度，使胃部不能正常消化人們食用的食物會導(dǎo)致消化功能下降，嚴(yán)重時還會引發(fā)腹痛和腹脹等不良癥狀。
水仙茶的功效
1、提神醒腦
武夷水仙茶可以幫助人們振奮精神、消除疲勞，起到提神醒腦的作用，提高工作效率。
2、防治高血壓
武夷水仙茶中含有兒茶素，兒茶素所發(fā)揮的功效對高血壓非常有效，所以，經(jīng)常喝武夷水仙茶，對防治高血壓、血脈硬化和冠心病都有益。
3、抗輻射
武夷水仙茶所含的兒茶素，具有減少原子輻射傷害和放射性元素鍶的作用，用于對抗城市污染輻射有良好的輔助效果。
4、減肥
武夷水仙茶能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝、對脂肪有很好的分解作用，其次增強血管韌性和彈性都有利。
5、改善腸胃功能
武夷水仙茶中含有的咖啡堿具有增強胃液分泌、幫助消化的作用，因此武夷水仙茶具有改善腸胃功能的功效。
水仙茶的品質(zhì)特征
水仙茶茶葉比較厚，水分多，外形緊結(jié)，色澤顯暗綠色，同時還帶有一定的黃色。沖泡出來的茶湯顏色顯金黃或者橙黃色那種，茶湯比較清澈，茶香濃郁，同時茶香中會含有淡淡的花香。沖泡后的茶葉，葉片舒展寬厚，茶葉中的脈路清晰，茶葉邊紋顯現(xiàn)。
水仙茶的沖泡方法
沖泡茶葉的過程基本有備具，置茶，洗茶，沖泡，品茗這幾個步驟。不過我們知道茶葉和水的質(zhì)量對于泡出來茶湯的影響是比較大的，一杯好茶不僅要有好的茶葉，也需要好水。這邊最好可以用井水或者山泉水等天然水里啊沖泡，這樣泡出來的茶湯才比較好。
在茶葉用量上，我們要根據(jù)容器的大小已經(jīng)水的比例來決定投茶量的多寡，茶葉太多會顯的茶湯太濃，太少的話就會顯的太淡，這邊沖泡水仙茶時，茶與水的比例為1：:20左右。
水溫控制方面，如果水的溫度太高會使有的茶葉中的化學(xué)成分發(fā)生變化，影響茶質(zhì)，太低的話，茶中的味道會沖泡不出來，因此在溫度掌握方面也比較關(guān)鍵，水仙茶的沖泡溫度一般掌握在70攝氏度左右。
在沖泡茶水時沖泡時間顯的比較關(guān)鍵，時間控制不好的話泡出來的茶水在湯味方面就會受到很大的影響了。同時隨著沖泡次數(shù)的變化，茶葉中可溶性物質(zhì)會變得更少，因此時間相對要變長。
水仙茶的相關(guān)傳說
相傳在古時候的建州(即現(xiàn)在的福建南平建甌)有一個依靠砍柴衛(wèi)生的窮漢子。有一年天氣十分的炎熱，這窮漢子依然山上去砍柴，不過還沒到砍柴的地方就已經(jīng)熱的不行了，口干舌燥，于是他就到附近的祝仙洞找個陰涼的地方歇息去了。
剛剛坐下來的時候，一陣微風(fēng)吹來，吹得砍柴的十分的涼爽，而且微風(fēng)中還含著淡淡的清香。朝花香的方向望去，看到一棵小樹上長滿了白花。他采下幾片葉子含入口中咀嚼起來，片刻之后，感覺整個人清爽了很多，感覺精神好了很多，于是就將折了段樹枝帶回家去種植了。
后來有一天晚上風(fēng)雨很大，等其早上起來時發(fā)現(xiàn)自己家的一堵墻倒塌了，不過在下面看到了一棵發(fā)芽的小樹。后來小樹長成后，他采下初展的芽葉用來泡茶喝，漸漸的小伙的身體越來越好，人越來越精神。村里人就過來問情況，他就告訴了村里人。由于在當(dāng)?shù)胤窖灾凶：退陌l(fā)音相似，因此就被傳為水仙這個名稱了。
溫馨提示：
不管水仙茶是否有副作用，大家在飲用的時候最好還是根據(jù)自己的體質(zhì)合理飲用！且要注意度！不可喝太多喔！
