眾所周知，鐵觀音茶屬于烏龍茶，是烏龍茶中的精品，一直以來都是以香味濃郁、耐泡著稱，那一泡鐵觀音能喝一天嗎？那肯定是不能的！具體如下！
鐵觀音茶的沖泡次數(shù)
鐵觀音沖泡次數(shù)，往往和沖泡手法、沖泡技巧等是有關(guān)系的；一般傳統(tǒng)鐵觀音是可以反復(fù)沖泡7泡的，十泡依然有清香。不過，具體的也得看看是哪一種類型的茶葉吧，畢竟鐵觀音又分為清香型、濃香型、陳年鐵觀音三種；一般建議可以反復(fù)沖泡7-8次。
鐵觀音茶的口感特征
1泡茶：也叫做溫茶，同時也是洗茶，這個步驟是預(yù)熱茶葉，喚醒茶葉，快沖快倒，刮去泡沫，茶湯清淡。
2泡茶：茶多酚大量稀出，口感濃醇，茶香猶如“含苞待放、呼之欲出”。
3、4泡：是精華：鐵觀音特有的幽香甘韻盡情釋放，是一道茶葉的精華。
5泡茶：茶葉細(xì)嫩泛亮，茶湯略黃，茶香氤氳，滋味爽口。
6泡茶：茶葉綠中微黃，茶湯甘澈，茶香溫和，滋味清淡。
7泡：茶葉完全展開，茶湯清黃，仍有余香，回味無窮。
鐵觀音茶的品質(zhì)特征
品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結(jié)，質(zhì)重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有余香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤，泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味。
鐵觀音茶的產(chǎn)地
優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶為安溪所產(chǎn)的鐵觀音，不同產(chǎn)區(qū)的茶也有著不同特質(zhì)，在此為大家介紹安溪鐵觀音，最具代表性的三大產(chǎn)區(qū)西坪，祥華，感德，三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所產(chǎn)鐵觀音的各自特點。西坪安溪鐵觀音“觀音韻”明顯，香氣淡雅，湯濃韻味足。祥華所生產(chǎn)的安溪鐵觀音茶，口味純正，滋味清鮮醇厚，回甘力強(qiáng)。感德鎮(zhèn)所產(chǎn)的安溪鐵觀音，清香，白水，帶微酸，主要以清香白水占領(lǐng)市場。
綜上所得，鐵觀音茶雖然可以沖泡很多次，但是也肯定是不能喝一天的，要是泡一天的話不僅口感不好，最主要的是還會影響營養(yǎng)價值喔！
