說鐵觀音和枸杞能一起泡的原因是：
茶性寒涼，枸杞本身也是滋陰的補(bǔ)品，所以兩者之間并不發(fā)生矛盾。何況現(xiàn)在正是金秋時節(jié)，中醫(yī)講“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，此時服食枸杞也是正當(dāng)季，所以還不錯。但是肯定會影響一些鐵觀音的原味兒，不過問題不大。只要您喜歡，這樣喝是沒有任何問題的。
說鐵觀音和枸杞不能一起泡的原因是：
鐵觀音茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)，二者一起沖泡，會導(dǎo)致原本的營養(yǎng)成份流失，對身體益處不大。餐館里流行的八寶茶中也是既有鐵觀音茶又有枸杞，雖然鐵觀音茶的量比較少，但也不宜多喝。
鐵觀音和枸杞的相克食物：
鐵觀音的相克食物
1、吃狗肉后忌喝茶：產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康。
2、茶和白糖：會抑制茶葉的清熱解毒的效果。
3、茶與雞蛋：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
4、茶與羊肉：容易發(fā)生便秘。
5．茶與藥：茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
6、茶與酒：易對腎臟功能造成損害。
9、茶與水果：影響水果的營養(yǎng)吸收。
枸杞的相克食物
與煉乳（甜，罐頭）相克：忌與乳制品同食
與奶酪相克：忌與乳制品同食
與牛奶相克：忌與乳制品同食
與人乳相克：忌與乳制品同食
與羊奶相克：忌與乳制品同食
枸杞不要與綠茶一起泡飲，也不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃，還有螃蟹。
陽氣不足：不宜食用
脾虛：不宜食用
泄瀉：不宜食用
總結(jié)：說的都很有道理，但總的來說還是不要一起泡的比較好。想要中和鐵觀音的涼性的辦法有很多，不易定非要用枸杞，而且用枸杞的話還有這些壞處。
