鐵觀音和烏龍茶區(qū)別

  鐵觀音和烏龍茶區(qū)別主要表現(xiàn)在范圍方面,比如說(shuō)產(chǎn)地范圍、品種范圍,具體如下:
鐵觀音和烏龍茶區(qū)別
  鐵觀音和烏龍茶的產(chǎn)地范圍
 
  鐵觀音
 
  原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。
 
  烏龍茶
 
  中國(guó)烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等4大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng),產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。
 
  武夷巖茶
 
  武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70km2,即東至崇陽(yáng)溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。
鐵觀音和烏龍茶區(qū)別
  武夷水仙
 
  閩北產(chǎn)區(qū)用福建水仙種,按閩北烏龍茶采制技術(shù)制成的條形烏龍茶,稱閩北水仙。閩北所種的水仙種,約在光緒年間傳入,其成茶稱水仙或閩北水仙。閩南永春產(chǎn)地以福建水仙種,按閩南烏龍茶采制而成的閩南水仙。
 
  鳳凰單樅
 
  廣東饒平、潮安用原于產(chǎn)潮安鳳凰的鳳凰水仙種,制成的條形烏龍茶稱鳳凰水仙。鳳凰水仙種是有性群體品種之一,選用優(yōu)良單株栽培、采制者,又稱鳳凰單叢。
 
  黃金桂
 
  黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村,是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。
 
  凍頂烏龍
鐵觀音和烏龍茶區(qū)別
  原產(chǎn)地在臺(tái)灣南投縣的鹿谷鄉(xiāng),主要是以青心烏龍為原料制成的半發(fā)酵茶。
 
  東方美人
 
  東方美人茶是臺(tái)灣地區(qū)獨(dú)有的名茶,主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹、竹東及苗栗一帶,臺(tái)北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。
 
  鐵觀音和烏龍茶的品種范圍
 
  鐵觀音
 
  鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
 
  烏龍茶
 
  烏龍茶的主要品種是、大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、文山包種、洞頂烏龍茶、臺(tái)灣高山茶、木柵鐵觀音、白毫烏龍(又名“膨風(fēng)茶”、“香檳烏龍”)、羅漢沉香、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、鳳凰水仙、鳳凰單樅、安溪鐵觀音、安溪黃金桂、安溪色種、永春佛手、浪菜、嶺頭單樅、石古坪烏龍等等。
鐵觀音和烏龍茶區(qū)別
  以上就是對(duì)鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別的介紹了,當(dāng)然鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別不多,鐵觀音和烏龍茶中的其他品種的區(qū)別才多。
責(zé)編: zhoucuixian
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