眾所周知，水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一，口感具有香濃、持久性強(qiáng)的特點，是武夷巖茶中的優(yōu)質(zhì)茶葉，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，不僅口感好，最主要的是功效也非常的多，是非常好的茶葉！
水金龜茶葉的特征
水金龜茶葉產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年 5月中旬采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。
武夷巖茶水金龜功效
1、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用
茶中含有氟、氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
喝水金龜適宜人群
1、體力勞動、運動過后可以適當(dāng)飲用。
2、肉食主義者：可以達(dá)到健胃消食，調(diào)節(jié)食物營養(yǎng)平衡的作用。
3、陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒者：飲用水金龜可以 增強(qiáng)人體免疫力，減輕病患。
4、減肥美容人群：飲用水金龜可以有美容降低脂肪含量的作用 。降血脂、防動脈硬化人群：古時喝茶就有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說法。
水金龜茶的泡法
1、杯泡法
用杯泡：用200ml的大杯（適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜），取5g水金龜用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
用蓋碗：取3g水金龜投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。
3、壺泡法
用壺泡：取7-10g水金龜投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
用大壺：取10-15g水金龜投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
綜上所得，水金龜屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇，又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品，不可否認(rèn)，水金龜茶是一種品質(zhì)非常高的茶葉！是非常值得品鑒的喔！
