鐵觀音作為著名的烏龍茶而為大眾所熟知，為飲茶人士所鐘愛，既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能，適宜飲用好處非常的多，但是喝鐵觀音茶要是飲用的方式不正確的話，喝鐵觀音茶也是有副作用的，具體如下！
喝鐵觀音的危害
1、引起胃病
經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、阻礙人體對鐵的吸收
茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
3、產(chǎn)生便秘癥
茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘癥的產(chǎn)生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。
4、致使血壓升高和心力衰竭
濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。
5、可致齲齒
濃茶中的含氟量偏高,長期飲過濃的茶,反而易引起齲齒,同時還會使牙齒表面沾上一層釉黑色。
6、影響睡眠
由于濃茶中的咖啡堿含量相對較多,如常飲濃茶,咖啡堿大量積累可對整個中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生強烈的興奮作用,使大腦處于過度興奮狀態(tài)，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。
喝鐵觀音茶的禁忌
1、空腹喝鐵觀音
最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常泌，不利于消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象。其次，空腹飲茶當然也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。
2、茶水不宜太燙
飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨不好，食管和胃非常刺激較強，這里帶個題外話，太燙的話，可以先品品香氣，拿起碗蓋聞聞，等待不是很燙才喝。如果長時期飲用太燙的茶水，有可能引動這些個器官的病變，例如咽喉炎等等。
3、不喝冷茶
飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮；冷茶對軀干則有滯寒，聚痰的副效用。
4、酒后不宜
本身茶葉能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會加重對人心臟負擔；其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性。因此，為了保護心腎，不宜在酒后飲茶，尤其不能飲濃茶，要喝的話清淡一點較好。
6、不喝濃茶
喝茶固然好處很多，但是不能喝得太濃，濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強，易引動頭疼，睡不著。尤其是對于一些經(jīng)常失眠的人群，需要特別注意。
7、沖泡時間過長
沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯暗，味差，香低，錯過仔細辨別價值；并且因為茶葉中的維他命C，維他命P，蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營養(yǎng)價值大大減低；同時因為茶湯閑置時間太久，遭受四周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微有生命的物質(zhì)數(shù)目較多，很不衛(wèi)生。一般建議，每泡茶葉當場喝完，喝完之后順便倒掉茶底。隔段時間要喝的話需要重新?lián)Q上。
7、飯前喝茶
飯前飲茶會沖淡唾沫，使口腹沒有滋味，還能短時間之內(nèi)使克化器官吸收氨基酸的功能減退，因此也不建議。
8、貧血不宜喝鐵觀音
因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是，女性在來月經(jīng)期間，更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
9、不用茶水吃藥
上面也已經(jīng)講過，茶葉中包括數(shù)量多鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，因此用茶水吃藥，會與很多藥物接合而萌生沉淀，阻攔吸收，影響藥效。所以，俗語說：“茶葉水分解藥”。
10、不喝隔夜茶
飲隔夜茶因隔夜茶時間過久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸，糖類等會變成球菌，霉菌蕃息的養(yǎng)分。再者，隔夜茶由于放置時間過長，容易滋生一些細菌，對身體健康肯定是有影響的。
鐵觀音的功效
1、抗衰老
鐵觀音內(nèi)含的茶多酚類化合物是比較多的，這些物質(zhì)有清除自由基的作用，可以及時幫助清除掉由代謝所產(chǎn)生的自由基，有助于抵抗衰老。
2、清熱降火
鐵觀音捏含的茶多酚、糖類、氨基酸、果膠、維生素等物質(zhì)，可以達到清熱、生津、解渴、降火的功效哦，所以這款鐵觀音是非常適合在炎熱的夏季里飲用的。
3、提神醒腦
鐵觀音內(nèi)含豐富的咖啡堿成分，可以興奮我們大腦中樞神經(jīng)，可以增進思維，有助于提神醒腦，還可以解除疲勞、幫助清醒頭腦哦。
4、減肥祛脂
研究表明，鐵觀音內(nèi)含豐富的茶多酚物質(zhì)，是可以幫助提高脂肪的分解酶作用的，還可以促進中性脂肪酶代謝功能，從而達到減肥的好處哦。
5、抑制心血管疾病
鐵觀音內(nèi)含的豐富茶多酚、兒茶素等物質(zhì)成分，可以有效的抑制斑狀物質(zhì)的增生，可以降低血凝粘度，還可以增強纖維蛋白質(zhì)，有效的抑制動脈粥樣硬化，大大降低心血管疾病的發(fā)生。
鐵觀音茶的特征
1、外形
正宗鐵觀音韻味，干茶外形條索卷曲、緊結(jié)重實，有青蛙腿、蜻蜓頭，手摸重實感較強，色澤潤澤，高檔的更油潤
2、聲音
取少量的鐵觀音干茶，然后投放在蓋碗內(nèi)，高檔茶的話，往往都會出現(xiàn)有“當當當”聲響，越好的聲音越清脆、干脆，相反聲音沙啞的，品質(zhì)就低劣。
3、湯色
鐵觀音沖泡后，湯色金黃清澈，但喝到嘴里面是很芳香馥郁的；相反的話，湯色暗紅的鐵觀音品質(zhì)是很一般的。
4、香氣
高品質(zhì)的鐵觀音，香氣很純，沒有任何的雜味，清純、馥郁、持久。
5、韻味
帶有觀音韻的茶葉，那么聞起來的感受非常的舒服，讓人有種心曠神怡的感覺，輕輕抿一口，那么舌根旋轉(zhuǎn)之間可以感受到茶湯的醇厚甘鮮，緩緩咽下的時候，可以感受茶湯的醇厚和回甘。
綜上所得，鐵觀音是屬于烏龍茶中的一種，任何的人都是可以喝的，當然的，只要是飲用的方式正確的話，好鐵觀音茶并沒有什么大礙的！因此，建議大家在喝鐵觀音茶的時候一定要謹慎喔！
