鐵觀音是屬于青茶，而青茶又稱烏龍茶，它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一，是一種在我們的生活中很多的人都喜歡喝的茶葉，非常的耐泡，那一包鐵觀音泡多少水呢？具體如下！
一包鐵觀音泡多少水
鐵觀音一小包，通常在8克左右。用功夫茶泡法，一次投茶量通常在8克，可以反復(fù)沖5-6次，好茶能泡7-8次。如果是用玻璃杯或者瓷杯泡，一次放一半就夠了，能泡兩杯
鐵觀音沖泡注意事項(xiàng)
1、器皿選擇
建議選用蓋碗，由于蓋碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。用蓋碗沖泡鐵觀音，有利于其葉片的舒展，可以看到茶葉翻滾的姿態(tài)，也可以聞到清香飄逸的茶香。
2、水溫控制
沖泡鐵觀音時(shí)水溫的掌握是非常重要的，適宜的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般鐵觀音沖泡的水溫保持在95℃-100℃左右為佳。
3、茶量多少
其實(shí)這根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。小喬建議每泡鐵觀音放入8.35克茶葉為最佳，可沖泡7次以上。
4、沖泡方法
先用開(kāi)水溫杯，放入鐵觀音進(jìn)行溫潤(rùn)泡茶，讓茶葉吸收水的熱度，增加濕度，使茶葉稍微舒展，然后懸壺高沖，讓茶葉翻滾，充分舒展開(kāi)來(lái)，激發(fā)茶葉的香氣，讓茶湯滋味更佳。
5、出水時(shí)間
第一次注入沸水后，鐵觀音在杯中大約靜置10秒，以后每泡順延10秒即可。
6、沖泡用水
以純凈水為佳，如果是自來(lái)水建議靜置一晚，使其中的氯氣散發(fā)干凈再使用為佳。
鐵觀音沖泡時(shí)間
沖泡鐵觀音時(shí)第一次沖泡，時(shí)間最好控制在100秒以內(nèi)。這時(shí)，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有50%左右的析出，其茶湯香氣高強(qiáng)，滋味醇厚，口感好。
第三次沖泡，時(shí)間可稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但也不應(yīng)超過(guò)150秒。這時(shí)茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%，其茶湯的香氣、滋味、口感與第二次沖泡相差不多。
第四次沖泡，時(shí)間不宜超過(guò)180秒。這時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分已全部析出，茶湯的香氣低沉，滋味燒薄，擔(dān)茶葉中共的苦澀成分也將逐步析出，故口感較差。
喝鐵觀音的注意事項(xiàng)
1、忌飲燙茶
大家知道鐵觀音都用95度的水沖泡，很湯，別太急喝，太燙的茶水對(duì)人的喉嚨、食管和胃非常刺激。假如長(zhǎng)時(shí)期飲用太燙的茶水，有可能引起呼吸器官的病變，常飲溫度超過(guò)62度的鐵觀音胃壁較容易受損，易顯露出來(lái)胃病的病癥。
2、空腹飲茶
空腹飲茶時(shí)茶性入肺腑，會(huì)讓腸胃受涼，等于“開(kāi)門揖盜”，我國(guó)自古就有“不飲空腹茶”之說(shuō)，因此不要肚子餓的時(shí)候喝鐵觀音茶葉。
3、忌喝濃茶
濃鐵觀音含咖啡堿，茶堿多，非常刺激，易引動(dòng)頭疼、睡不著等情況。
4、忌飲冷茶
熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對(duì)人體不好，有滯寒聚痰的禁忌，冷泡茶雖然很流行，但一般說(shuō)的冷泡茶只適合綠茶類。
5、飯前飲茶
飯前飲鐵觀音會(huì)沖淡唾沫，使口感不在敏感，可能短時(shí)間之內(nèi)使消化器官吸收氨基酸的功能減退，飯后立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對(duì)氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。
6、沖泡過(guò)多
通常鐵觀音在沖泡5～7次后就基本上沒(méi)有茶味了，頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十，二開(kāi)茶湯含百分之三十，三開(kāi)茶湯則為百分之十，四開(kāi)茶湯卻只有1～3%，沖泡次數(shù)過(guò)多便會(huì)使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。
7、沖泡太久
茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動(dòng)氧氣化，不止茶湯色暗、味差、香低、錯(cuò)過(guò)欣賞價(jià)值，并且由于鐵觀音中的維他命C、維他命P、蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大減低，同時(shí)如果茶湯閑置時(shí)間太久，受四周圍環(huán)境的污染。
8、飲隔夜茶
隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖類等會(huì)變成球菌、霉菌等對(duì)身體有害物質(zhì)，對(duì)健康非常不利。
9、茶水吃藥
茶葉水分解成鞣酸，與很多藥物接合而萌生沉淀，阻攔吸收，影響藥效。
綜上所得，根據(jù)鐵觀音的品質(zhì)而定，正常的情況下3~4次最好，一次大概2~3克，因?yàn)槿绻麤_泡次數(shù)太少說(shuō)實(shí)話太浪費(fèi)了，但如果沖泡的次數(shù)太多了到最后都沒(méi)有茶葉味了！喝這樣的茶葉是毫無(wú)意義的喔！
