眾所周知，水仙、肉桂、大紅袍都是日常生活中非常著名的茶類，廣受人們的歡迎。由于它們在某些方面存在著相似之處，所以人們?nèi)菀讓⑷呋煜?，其?shí)只要細(xì)細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)水仙、肉桂和大紅袍不管是從外觀還是泡后的湯色等方面都存在著諸多的差異，具體如下！
大紅袍的品質(zhì)特征
大紅袍屬于烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種極名貴茶葉。其外形條索緊結(jié)，色目綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥，有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。有健美等保健功能外還是有防癌癥，降血脂，抗衰老等特殀功效。大紅袍很耐沖泡，沖七，八次仍有香味。品飲大紅袍茶必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖荼之顛的禪茶韻味。
水仙茶的品質(zhì)
條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花香，味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐沖泡，素有“醇不過水仙”之說。在水仙中，有老叢和高叢的概念。老叢指的是樹齡超過60年的茶樹。老叢水仙的品質(zhì)突出，有清涼感，叢味、有苔蘚味、茶湯醇厚、稠滑、香氣細(xì)幽，耐泡，深受老茶客的喜愛。高叢水仙的指的是樹齡在30-60年之間的茶樹。相比之下，高叢水仙會更年輕一些，整體口感比老叢更嫩，各方面指標(biāo)稍遜老叢水仙一些。但相比普通水仙來說，算是品質(zhì)優(yōu)異的!
大紅袍的功效
1、保護(hù)牙齒
由于氟對于牙齒的保護(hù)比較關(guān)鍵，大家知道我們?nèi)粘Ｊ褂玫难栏嘀卸己蟹枞~中也存在這種物質(zhì)，因此對于牙齒保健具有不錯的作用，同時經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能，因此對于提神益思有所幫助。
3、解暑殺菌
夏日炎炎，茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，達(dá)到殺菌的效果。
4、生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、減肥美容
大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達(dá)到減肥效果；同時大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，達(dá)到美容效果。
6、降壓降脂
茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達(dá)到降壓降脂的效果。
7、抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達(dá)到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用，
8、預(yù)防癌癥
有研究表明，有喝茶習(xí)慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。因而，常喝大紅袍，也能起到一定的預(yù)防癌癥作用。
9、強(qiáng)心解痙
大紅袍茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
10、抑制動脈硬化
大紅袍茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以，經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
老樅水仙茶的功效
1、減肥
喝老樅水仙茶有減肥的好處，對于減肥人士來說是款理想的瘦身茶飲。那么其本身具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞謫螌幩崤c脂肪的代謝有密切的關(guān)系，可以降低血液中的膽固醇含量。用老樅水仙茶減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時不加糖，水溫要控制在80~90℃左右；泡好的茶要在30~60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
2、美容
喝老樅水仙茶有美容的好處，從而能夠有效保養(yǎng)肌膚。因?yàn)槔蠘核刹鑼ρ逯行灾炯澳懝檀加薪档妥饔?，能提高SOD酶活性，由此可推知，老樅水仙茶對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經(jīng)，減輕壓力
喝老樅水仙茶有活化自律神經(jīng)，減輕壓力的好處，從而能夠有效緩解壓力，舒緩神經(jīng)。因?yàn)槔蠘核刹璞旧砟芴嵘月缮窠?jīng)、副交感神經(jīng)的活動，能預(yù)防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的窘境。
4、提高能量代謝
喝老樅水仙茶有提高能量代謝的好處，從而有利于幫助體內(nèi)能量的代謝。那么老樅水仙是烏龍茶，據(jù)對水、綠茶、烏龍茶進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的研究測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在三者的對比中，烏龍茶一小時能提高9卡的代謝之多，是三者之最；且烏龍茶的功效可延續(xù)5個小時，所以1杯300cc烏龍茶就能消耗40卡的熱量，這相當(dāng)于快走15分鐘、上下樓梯10分鐘。
5、改善聽力
喝老樅水仙茶有改善聽力的好處，從而能夠有效保護(hù)人們的聽力。那么尤其是中老年人經(jīng)常喝老樅水仙茶有助于保持聽力。對男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝老樅水仙茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
6、降血脂
喝老樅水仙茶具有降血脂的好處，對于高血脂的人群是很好的保健茶飲。因?yàn)槔蠘核刹栌蟹乐购蜏p輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn)，也表明老樅水仙茶有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老
喝老樅水仙茶具有抗衰老的好處，從而能夠有效保持青春容顏。那么老樅水仙茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用老樅水仙茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用老樅水仙茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。另外，老樅水仙能改善皮膚過敏。
綜上所得，雖然，武夷山的茶葉現(xiàn)在外面都叫大紅袍，水仙肉桂可以說都是大紅袍其中的一個品種，現(xiàn)在在武夷山的種植面積和產(chǎn)量都比較大，可以說是武夷山的主打茶葉，目前市場上流行的大紅袍主要是拼配大紅袍，其中大紅袍、肉桂與水仙也是有一定差異的喔！
