武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采，每級(jí)又有細(xì)分，根據(jù)品質(zhì)分為三級(jí)，以特級(jí)為上。除了等級(jí)，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)，品質(zhì)最好；半巖，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊；洲茶，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。武夷巖茶歷史悠久，烏龍茶中的極品，大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者。
大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍好不好喝？
1.高端茶
歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續(xù)多年獲全國烏龍茶類金獎(jiǎng)、獲首屆中國國際茶博會(huì)金獎(jiǎng)。國務(wù)院、文化部正式下文公布了首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，大紅袍的制作工藝名列其中。大紅袍制作技藝是手工技藝中唯一制茶工藝，大紅袍更是茶中之王，被譽(yù)為“國之瑰寶”。
2.生態(tài)茶
武夷山的土壤、氣候、濕度等自然條件優(yōu)越，形成獨(dú)特的氣候，再加上被評(píng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的制作工藝，使得生長的大紅袍天賦不凡，品質(zhì)超群、獨(dú)具特色、香氣馥郁、回味甘爽、“巖韻”明顯。茶園均按國家綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)管理。
3.品牌茶
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊(yùn)、絕佳的品質(zhì)等因素決定，加上多年來武夷山旅游線路的推出，來武夷山旅游的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嘗過知名品牌福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
4.健康茶
武夷巖茶自古就作為一種養(yǎng)生、保健的最佳飲料。傳說中神農(nóng)曾以它解72毒，更因治好縣令、趕考書生皇后等疑難雜癥而得名?，F(xiàn)經(jīng)科學(xué)研究測定，武夷巖茶富含鉀、鋅、硒等微量元素，可分離出草酸、單寧酸和懈皮黃等混合物，對(duì)人體益處極大。
5.名貴茶
在世界雙遺產(chǎn)地武夷山舉行的第七屆中國武夷山大紅袍文化節(jié)暨“大紅袍”極品拍賣會(huì)上，20克“大紅袍”茶葉拍出20.8萬元的驚人天價(jià)。
喝大紅袍的好處
1、保護(hù)牙齒
由于氟對(duì)于牙齒的保護(hù)比較關(guān)鍵，大家知道我們?nèi)粘Ｊ褂玫难栏嘀卸己蟹枞~中也存在這種物質(zhì)，因此對(duì)于牙齒保健具有不錯(cuò)的作用，同時(shí)經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能，因此對(duì)于提神益思有所幫助。
3、生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌
茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，達(dá)到殺菌的效果。
5、減肥美容
大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達(dá)到減肥效果；同時(shí)大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，達(dá)到美容效果。
6、降壓降脂
茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達(dá)到降壓降脂的效果。
7、抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達(dá)到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
喝大紅袍的壞處
大紅袍過量飲用以及不分時(shí)間應(yīng)用，會(huì)對(duì)胃部造成傷害。因?yàn)榇蠹t袍屬于半發(fā)酵茶類，葉對(duì)于胃部的刺激比較大。
經(jīng)常便秘的人不能喝大紅袍。大紅袍中含有多酚類的物質(zhì)對(duì)人體的胃腸道粘膜有一定的收斂作用，如果經(jīng)常喝大紅袍，會(huì)導(dǎo)致便秘癥狀的加重。
大紅袍過多飲用會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。大紅袍中含有的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，導(dǎo)致人體缺鈣并且造成骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象發(fā)生。
有發(fā)燒情況的人不適合喝大紅袍。大紅袍中所含有的茶堿能增高人體的體溫，使藥物的降溫作用被減弱或抵消。
患有貧血的人不能經(jīng)常喝烏龍茶。大紅袍所含的鞣酸物質(zhì)會(huì)令食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，經(jīng)常喝烏龍茶會(huì)導(dǎo)致貧血癥狀的加重。
