烏龍茶:無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人

  烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,在中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。
  日本人也喜歡喝綠茶,日本的綠茶以清香為主,主要為發(fā)揮茶葉固有的清新氣。而烏龍茶一向有一種清新自然的花果香,可能這是日本人喜歡的原因。
 
  其實(shí)多喝烏龍茶是有一定的好處的,日本長(zhǎng)壽的老人很多,很有可能與長(zhǎng)期飲用烏龍茶有關(guān)系。那么下面就簡(jiǎn)單列舉幾個(gè)烏龍茶的功效。
 
  1、利尿解乏
 
  烏龍茶還具有明顯的利尿功效,它含有的咖啡堿能提高腎臟功能,能加快人體內(nèi)尿液的排出,除此以外,它含有的咖啡堿還能促進(jìn)人體內(nèi)過(guò)量乳酸的代謝,能減少它們?cè)谌梭w內(nèi)積存,而乳酸又是引發(fā)人體疲勞的重要物質(zhì),所以平時(shí)喝黑烏龍茶不但能利尿還能起到明顯的解乏作用。
 
  2、降壓降脂
 
  烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度,防止紅細(xì)胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動(dòng)性,改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn),也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
 
  烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效,也能降低膽固醇的含量。國(guó)外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出,烏龍茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的高雪壓病患者中,通過(guò)一個(gè)階段的測(cè)試后,有75人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。
  3、抗衰老
 
  烏龍茶有很好的抗衰老作用。因?yàn)樵诰S生素C服用同樣量下,喝烏龍茶能讓血液中的維生素C保存較高的水平,但是排出的維生素C會(huì)明顯的減少。而維生素C具有抗衰老作用。因此,飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
 
  另外,烏龍茶還具有瘦身、抗腫瘤、抗老化等許多好處,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定,但是當(dāng)食物太油膩時(shí),最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
 
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責(zé)編: 墨墨001
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