武夷巖茶幔亭大紅袍是指武夷巖茶幔亭的大紅袍，所謂的武夷巖茶幔亭指的是武夷山市幔亭巖茶研究所。所以武夷巖茶幔亭大紅袍就是武夷山市幔亭巖茶研究所生產(chǎn)的大紅袍。
武夷山市幔亭巖茶研究所
武夷山市幔亭巖茶研究所是集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的民營科技企業(yè)。占地8000平方米，按規(guī)范設(shè)立生產(chǎn)加工區(qū)、科研區(qū)、接待區(qū)、宿舍區(qū)、名樅品種園等配套功能區(qū)。該研究所擁有的茶園全部在武夷巖茶“名巖區(qū)”內(nèi)，對茶園堅持實行“客土、施用有機(jī)肥”等傳統(tǒng)耕作方式，并用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行病蟲害防治，是確保巖茶真香、真味的物質(zhì)基礎(chǔ)；
青磚原木、自然古樸的建筑風(fēng)格是還原武夷巖茶傳統(tǒng)制作工藝要求的最佳環(huán)境；專業(yè)人員嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，對武夷巖茶高品質(zhì)執(zhí)著追求，把現(xiàn)代技術(shù)、現(xiàn)代制茶設(shè)備與傳統(tǒng)的制作工藝有機(jī)結(jié)合起來，嚴(yán)格把握每道制茶工序，是生產(chǎn)高品質(zhì)武夷巖茶的保證。
為什么這么說呢?因為壓出汁液之后的武夷山大紅袍巖茶餅表面就有光澤，而含有汁液的武夷山大紅袍巖茶餅表面就皺縮;隔夜制造的武夷山大紅袍巖茶餅就色黑，而當(dāng)天制造的武夷山大紅袍巖茶餅就色黃;蒸壓堅實武夷山大紅袍巖茶餅表面就平正，而壓得不實甚至任其自然武夷山大紅袍巖茶餅表面就凹凸不平。
大紅袍
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
“幔亭”品牌的“大紅袍貢茶”、“武夷肉桂”、“老樅水仙”等精致包裝系列以及散裝武夷巖茶，在國家和省級茶葉評比中多次獲獎，產(chǎn)品銷往閩南、廣東、北京等地，及日本、韓國等東南亞國家，頗受消費者青睞。
