大紅袍的“三王”之稱
一、大紅袍是茶中之王
武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，具有顯著的健胃養(yǎng)胃藥理作用。大紅袍最大的特點就是性質(zhì)溫和，適合四季飲用，還有突出的健胃養(yǎng)胃功效，腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外，還有防輻射和防日曬的作用。
武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采，每級又有細分，根據(jù)品質(zhì)分為三級，以特級為上。
除了等級，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)，品質(zhì)最好；半巖，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊；洲茶，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。
武夷巖茶歷史悠久，烏龍茶中的極品，大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者。傳說明末清初即有其名，大紅袍的母樹僅有數(shù)株，堪稱茶中瑰寶。
二、大紅袍是巖茶之王
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
三、大紅袍是國寶茶王
大紅袍系武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品，堪稱國寶。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。
2006年6月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局制定了大紅袍推薦國家標準，并于同年8月正式實施。武夷山市按照“國家標準”規(guī)范操作，大紅袍開始大批量生產(chǎn)，其品質(zhì)均已達到母樹大紅袍水平。
根據(jù)聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會《世界遺產(chǎn)公約》，母樹大紅袍作為“主要自然景觀”和“文化遺存與景觀”之一，成為武夷山“世界文化與自然遺產(chǎn)”的重要組成部分，此外九龍窠“大紅袍”摩崖石刻已被列為省級文物保護對象。
根據(jù)文物保護的有關(guān)規(guī)定，武夷山市政府作出對母樹大紅袍實行特別保護和管理的決定：從2006年起，對母樹大紅袍停止采摘進行留養(yǎng)，指定專業(yè)技術(shù)人員進行科學(xué)管理并建立詳細的大紅袍管護檔案。
鐵觀音是中國十大名茶之一
1915年巴拿馬萬國博覽會、1959年中國“十大名茶”評比會、1999年《解放日報》、2001年美聯(lián)社和《紐約日報》和2002年《香港文匯報》將鐵觀音評為“中國十大名茶”。
綜上，大紅袍和鐵觀音都有可能在烏龍茶中排名第一。
