眾所周知，不管是哪一種茶葉，事實上只要是沖泡好以后是不可以擱置很長時間的，因為如果擱置時間太長的話是會影響茶葉的品質(zhì)的，且不管是哪一種茶葉，最好都是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，不要擱置很長時間，具體如下！
隔夜茶的危害
1、隔夜茶能喝不宜喝
隔夜茶在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，它還能喝，但是對人體不利，不易飲用，因為茶葉中含有營養(yǎng)成分，它們在經(jīng)過長時間水的浸泡以后，會發(fā)生氧化和揮發(fā)，會讓茶水的營養(yǎng)價值明顯下降，再飲用也起不到應(yīng)有的作用，另外有時隔夜茶還會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，會對人體健康不利。
2、隔夜茶會誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類物質(zhì)，在與空氣中的氧氣之間發(fā)生反應(yīng)以后，就會形成茶銹，而茶銹中又含有鉛、砷以及汞等多種對人體有害的物質(zhì)，它們進入人體以后會傷害肝腎功能，也會誘發(fā)炎癥，會讓人類潰瘍和壞死類疾病高發(fā)，對人類身體的危害特別大。
3、隔夜茶能引發(fā)腹瀉
茶水在經(jīng)過長時間浸泡以后容易發(fā)生變質(zhì)，很容易腐敗，會產(chǎn)生大量的細菌，如果存放時間超過十二個小時，最好不要再飲用，不然很容易引發(fā)腹瀉或者腹痛。另外在這里提醒大家隔夜茶雖然不能喝，卻也有很多用處，用它清潔皮膚能預(yù)防濕疹和痤瘡。
4、營養(yǎng)價值下降
隔夜茶多是指放置12小時以上的茶湯，，因為他泡好以后放置的時間比較長，茶葉中含有的維生素和蛋白質(zhì)以及糖類物質(zhì)都已經(jīng)大量揮發(fā)，人們在飲用，也吸收不到應(yīng)有的材料，而且茶葉中含有的糖類還會在長時間放置中產(chǎn)生大量對人體有害的微生物，他們在飲用就會對身體健康不利。
5、產(chǎn)生亞硝酸胺
常常在放置的過程中，會產(chǎn)生一定數(shù)量的亞硝酸胺，這也是隔夜茶不能喝的主要原因，因為亞硝酸胺是重要的致癌成分，人們飲用隔夜茶以后會讓身體吸收過量的亞硝酸胺會讓人體組織細胞癌變，會讓癌癥的發(fā)病率明顯提高。
烏龍茶的保存時間
1、烏龍茶常溫下能保存一年
烏龍茶放在常溫的環(huán)境中可以保存一年左右，但是在常溫下保存烏龍茶時，一定要把它放在干燥避光的茶葉盒中，能接觸刺激性物質(zhì)，也不能接受強光照射，不然會讓烏龍茶的營養(yǎng)成分大量流失，烏龍茶的茶香也會揮發(fā)，再沖泡也品嘗不到烏龍茶的原有滋味。
2、烏龍茶冷凍能保存3到5年
烏龍茶平時還可以冷凍保存，保存時要把烏龍茶放在密封的包裝袋中，抽掉里面的空氣，把它密封好，然后直接放到冰箱的冷凍室中，注意保存烏龍茶的冷凍室，不能放其他刺激性食品，以免串味。烏龍茶在這個冷凍的環(huán)境中可以保存3到5年不變質(zhì)，而且新鮮度保持特別好，取出以后可以直接沖泡。
喝烏龍茶的禁忌
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內(nèi)得到入眠和休息!
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，冷茶入體內(nèi)，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!
4、忌生理特殊時期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使?fàn)I養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展。
綜上所得，烏龍茶加工工藝比較復(fù)雜，而且加工出的成品烏龍茶質(zhì)地比較松散，往往在第二泡時就有充足的香氣散發(fā)出來，所以烏龍茶并不可以沖泡很多次，且最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝！
